Я с 10 месяцев начала давать. Делала фарш, потом маленькие шарики делаю и замораживала. Потом суп из них делала. После варки мяла толкушкой. Или на второе в духовке (+лоток воды налить чтобы пара было больше) котлеты (котлеты так же делала только с хлебом, луком).
С бульоном блендарите, до похожей консистенции баночного пюре...я первые разы бульона мало добавляла, и доча не ела, все выплевывала.потом как то принаровилась.
Насчёт фрикаделек,разговаривала с мясником ( друг семьи ) и он сказал что проходя через мясорубку,мясо вступает в реакцию с железом и теряет очень много полезных свойств.