Самый любимый суп моих мальчишек- куриный суп с заварными клецками! Съедается подчистую))) рецепт в комментарии. #детскоеменю
Комментарии
@olika1012 а нужно полстакана манки? Или половину столовой ложки?
@solnce57, эх, жаль... что не получилось(
@olika1012, постоянно испугалась, что ком сразу стал, но даже не вся манка впиталась. Может после яиц и жидко получилось, но в итоге что-то все равно вышло. Все поели суп
@solnce57, если сильно густое, надо чуток бульона добавить, и этот ком быстро ложкой перемешивать, придавливать ложкой и переворачивать постоянно.
@olika1012, стоило мне высыпать манку и сразу ком, весь бульон впитался, тут не поварить 5 минут, пришлось ещё вливать бульон, не пойму, как варить 5 минут, если сразу густое
@ales, да, можно и с мукой! Они более плотные получатся.
@olika1012, эм я рукожоп и забыла добавить масло сначала в бульон. Поэтому сразу пошло все не так😂 жидкие получились.. то есть с виду норм, а ешь когда они как каша плывут. Попробую с мукой в след раз)
@ales, потом напишите, понравилось или нет☺️
@natashaioffe, я ложкой! Просто до однородной массы.
Подскажите, Яйца прям вбивать миксером, или просто вилочкой?
Сварить куриный бульон, добавить овощи по вкусу, какие любите, кубиками: это могут быть картофель,морковь, лук, сельдерей и т.д. Солим. Готовим заварное тесто: в эмалированную кастрюльку отлить 0,5 ст бульона, добавить 2 ст.л раст.масла или 50 г сливочного, соль. Как вскипит- всыпаем 0,5 ст манки и варим минут 5, интенсивно помешивая. Затем убираем с плиты, даём слегка остыть и вбиваем по одному 2 яйца. Готовое тесто выкладываем в кипящий суп чайной ложкой. Варим ещё минут пять и выключаем. Осталось добавить зелень. Приятного аппетита!
@olika1012 спасибо