Кондитеры, почему у меня никогда не поднимается пирог? Разрыхлителя что ли мало? Пирог в этот раз…

Осетинский получился)

В духовке?

@sashulya_mamulya да в духовке. В мультиварке всегда поднимался

@nailsbox 😂 ну все поеду на кавказ

А может особенность духовки??? У меня в старой плите тоже никогда,блин не поднимались,сейчас новый духовой шкаф-все ок

@mama_kotte вот видимо.жалко блин😂

@tata1801, вообще😂на меня муж ещё наезжал вечно,что плоские😂😂😂

А чего это за пирог такой?)))

99.9%- у вас Электродуховка. перевела кучу продуктов, пробовала на разных режимах, психовала каждый раз и выкидывала.недавно залезла в инет,надо сначала печь на маленькой температуре градусов 150 минут 30-40 и только потом доводить до нужного градуса.попробовала так сделать,сразу все получилось!

@v09e05 ну вот он сидел 40 минут при 180

@yanashepeleva да обычный, мука ,разрыхрытель, молоко,соль,сахар, растительное масло ( по рецепту еще ванилин и корица,но я без этого делала)

@v09e05 да электро надо будет попробовать как нибудь

@lola_faun а разрыхлитель разве не вместо соды гашенной уксусом?

Тоже через раз поднимаются пироги бисквитные, решила, что зависит от рецепта. Сегодня впервые сама сделала дрожжевое тесто, поднялось, я прям удивилась😂

@dashka13 я бы тоже удивилась если бы впервые сделала и поднялось 😂

Надо сыну дать ещё 😎

@annymummy не там масла много)

@tata1801 может руки не из того места ? 😂

А воьбще, если без шуток, может быть наоушен порядок закладки и смешивания продуктов, слишком горячая печь, много масла и тд и тп

@chikishonok может быть и руки😂,хотя опять же все строго по рецепту и опять же фото результата там не было 😂 может он такой и должен быть

@tata1801 но вообще бисквиты должны быть с яйцами обязательно....

с разрыхлителем нельзя борщить, как вытащите бисквит осядет сразу

Бисквит с яйцами делаеться. Белок отдельно взбиваеться и с самом конце аккуратно деревяной лопаткой вмешивается. А еще не надо сто раз открывать дверку духовки и сразу доставать

Бисквит дело тонкое. Тоже раз через раз получается

@mamasofi2017 да это не бисквит

Не открывала я дверь ни разу

У меня с разрыхлителем тоже не особо пышные пироги, а именно с содой норм. Еще муку лучше просеять.

@julia0312 просеять то это само собой. Это обязательно)

@lola_faun шарлотка то и у меня поднимается)