Девочки, кто нибудь готовит грузинские блюда? Интересно почитать, может что нового для себя найду!!!!!!😘😘😘
Лучший комментарий
Комментарии
А вот с хачапури честно я не любитель заниматься, любила и люблю чтобы мне его сделали! Вот с тестом я лентяйка возится, именно хачапури, хинкали, такого типа..... А торты и пироги люблю делать
Я вообще не могу представить, еслибы не присылали мне специи с Грузии, то вообще как без рук была , хоть и есть в продаже они, но мне кажется все равно они не те....как от туда
@i.ledi2011 ну вот ничего нового, но почему-то так не получается, сковороду какую, я кеци купила, теперь все в них в духовке делаю, даже лазанью
Но тут тоже секрет весь в специях!!!!!!
@brusnikka оджахури:
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1. Мясо нарезать некрупными кусочками,картофель почистить и нарезать ломтиками. ...
Шаг 2. В сковороде разогреть масло и выложить мясо. ...
Шаг 3. Добавить в сковороду картофель и чеснок, посолить, добавить специи и перемешать. ...
Шаг 4. Снова перемешать, посыпать зеленью и сразу же подавать!
@i.ledi2011 ага, сколько км между нашими городами 😂😂😂
@brusnikka ну вам конечно далековато будет😂
@brusnikka приходите в гости! Научу! Потому как в словах не научить
Охх Грузия!!! Волшебная страна. Как научиться делать оджахури??? Научите умоляю!!! И хачапури
@mariam95 кстати, готовится относительно не долго, главное приправа, но сейчас есть на рынках в продаже специи на развес, орехи тоже есть везде, еще вместо говядины телятину мякоть молодую, я не замачиваю мясо, вино при жарке смягчит говядину, еще я и красное и белое вино делаю, т.е. можно и то и то! Творите!!!!!
Способ приготовления:
Нарезаем мясо брусочками. Поперчим. Смазываем растительным маслом. Обжариваем на сухой сковороде до золотистой корочки.
Обжариваем нарезанный лук на сковороде с добавлением сливочного и растительного масел. Вливаем красное вино и перемешиваем. Выкладываем к мясу. Посолим. Добавляем томатный сок и томаты в собственном соку. Тушим на среднем огне.
Приправляем харчо кориандром, шафраном, хмели-сунели и аджикой. Добавляем грецкие орехи и петрушку. Перемешиваем. Выкладываем харчо на тарелку. Украшаем петрушкой и перцем чили. Приятного аппетита!
Ингредиенты
говядина
1000 граммов
лук репчатый
7 штук
масло сливочное
30 граммов
вино красное
150 миллилитров
сок томатный
75 миллилитров
помидоры в собственном соку 400 граммов петрушка 30 граммов шафран 2 грамма зерна кориандра
10 граммов
хмели-сунели аджика
грецкие орехи (очищенные) 80 граммов масло растительное соль
черный перец
Ой девочки, а как классно когда муж готовил, грузины вообще мололцы, семья для них это свято! И готовят они тоже мммммм
Пхали моя любовь.из свекольной ботвы,фасоли,шпината.
Вино дааааа..... голова ясная,а ноги не идут вообще,как под эпидуралкой 😁
@mariam95 а что именно Вы хотите? Сладкое, мясное, мучное, овощное?????
Девочки а напишите подробнее какой нибудь рецепт из выше написанного , хочется приготовить что то вкусное , грузинское 😋
Меня однажды, мой еще тогда давно будущий муж, так напоил грузинским домашним вином, его отец сам это вино делал, ой мама дорогая, я даже не помнила как из за стола выползла, ну наверное он меня вынес😇😇😇😁
@evochka201020 грузинская кухня она такая🍷🍷🍷без вина ну ни как😝
Девочки кто захочет, делаю сациви, заказывайте!
@lineka1986 да туда опасно ездить, из за стола просто выпутываться надо, а если еще и пьешь, то это ппц🍷🍷🍷🍷😵😂
@i.ledi2011, @mypuzan, а я ничего не умею готовить 😆я рукожоп((( но за месяц в Грузии думала буду как колобок кататься) а какой там сыыыыыр!!!!
@mypuzan у меня по мужу всё в Грузии, свекровь в Зугдиди, сестра одна в Тбилиси, другие тоже то там, то там.... Да посылки от туда просто ОГОНЬ! ТУТ спора нет, мне тоже ооооооочень нравится их получать!😝😝😝😋😋😋😘
@i.ledi2011 да, пхали) у меня мама аджарка, делает много всего, пирожки какие-то особенные, варенье) а ещё я очень любила посылки из Грузии с ароматными мандаринами, настоящей хурмой и очень вкусными каштанами, тут естественно такого нет
Еще огонь блюдо харчо по мегрельски! Это не суп!
Ой девочки, так приятно читать, чессссс слово!!!!
@mypuzan сациви вообще огонь! Тоже делаю
@mypuzan пхали???? Это стр.фасоль с орехом или что то другое? Но называется это пхали
Готовлю чахохбили, лобио, сациви, хачапури (увы, не по аджарски), баклажаны острые, ещё фасоль стручковая с орехами, забыла название.
А кстати очень люблю хачапури по аджарски, это лодочкой!
@my_sweet_baby лобио делаю несколько видов! Тоже очень нравится.
Лобио 👍🏻 ссылка
Ещё чанахи , но рецепт отличается от классического , ещё с детства к такому привыкла, как мама делает
Мне нравится чахохбили