Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ольга
Ольга
Мама двоих (3 года, 6 лет)

Как приготовить шоколад от Анхелины?

Шоколад от Анхелины. ⠀

По факту это какао, на базе воды, муки и специй.

Итак, нам нужно: ⠀ ⠀

3 литра воды

⠀

2 палочки корицы⠀

⠀

100 гр какао-бобов или 100 гр какао-порошка и 1 ст л масла гхи ⠀ ⠀

⠀

3 ст л кукурузной( любой другой муки)

⠀

Сахар/мед

В большой кастрюле вскипятить 3 литра воды с парой палочек корицы. ⠀

В сковороде обжарить муку до появления золотистого цвета. Лучше кукурузную, но если и такой нет-пшеничную.

⠀

100 гр сырых какао-бобов обжарить на сковородке. Это 5-7 мин, они начинают издавать запах, потрескивать и становятся маслянистыми. Охладить, снять шкурку. Но можно и не снимать, просто нужно будет процедить. Затем перемалываем их . Можно погружным блендером с добавлением небольшого количества воды.⠀ ⠀

Если у вас какао порошок, то пропорции те же, но не забудьте добавить столовую ложку масла гхи, т.к. в какао-порошке нет како-масла.⠀ ⠀

Всыпаем како в кипящую воду, доводим до кипения. Аккуратно добавляем жареную муку, 3 ст ложки, понемножку, все время перемешивая. Доводим еще раз до кипения, 3-4 мин и готово ваш волшебный шоколад! Сахар по вкусу, можно мед.⠀

⠀

Наслаждайтесь им не только во время родов и послеродового периода; наслаждайтесь, когда вы чувствуете что сил нет, говорит Анхелина, мало огня в теле, хочется тепла. Для нее этот напиток-самая лучшая профилактика послеродовой депрессии, да и вообще тоскливого состояния.

5
шоколадкакаорецепт напитка

Комментарии

naumkao

ОльгаМама двоих (3 года, 6 лет)

@mari9391 @oxana314 рада вашему интересу 🤗 Анхелина Мартинес Миранда акушерка из Мексики. Более 40 лет принимает роды,у нее сейчас свой родильный центр. Про нее много информации в интернете, в России достаточно часто бывает.

Ответить

naumkao

ОльгаМама двоих (3 года, 6 лет)

@oxana314 какао бобы встречаются в магазинах здорового питания, либо в закупках с сухофруктами или на iherb.com. Это варианты, которые мне первые в голову пришли)) Можно взять обычный какао порошок - тоже вариант)

Масло гхи это вытопленное сливочное масло, из которого убирают полностью молочный белок, остаётся чистый молочный жир. Сливочное масло желательно брать 82%, в кастрюле на медленном огне топить и убирать пенку. Как только жир станет прозрачным, процедить, остудить - гхи готово:) на нем и говорить можно, прекрасный продукт

Ответить

oxana314

оксанаМама сына (2 года)

Да и кто такая Анхелина

Ответить

mari9391

МарияМама дочки (1 год)

А кто такая Анхелина?)

Ответить

oxana314

оксанаМама сына (2 года)

Хороший рецепт. Вы бы сразу ещё написали где взять какао бобы и масло гхи 🤣

Ответить

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤

Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой

Торт «Зебра» в духовке: рецепт и советы по приготовлению

С зеброй все супер ✅ Свет был ужасный , поэтому и фотки не очень 😂 в разрезе покажу как доедем до мамы, сверху будем поливать горячим шоколадом Рецепт писать? 😍 Там кстати ничего взбивать не нужно, приготовили примерно за минут 10-15 В процессе конечно без конфузов не обошлось, я сначала не могла найти какао, а потом половину рассыпала 🤣 так бывает, когда дети под ногами мешаются) ЗЕБРА , (у меня форма 20 см) Понадобится: 4 яйца , Сахар 250 гр Молоко 100 мл Растительное масло 250 мл Мука 300 гр (плюс отдельно нужно будет ещё 2 столовые ложки) Какао 2 ст ложки Разрыхлитель 2 чайные ложки Ваниль по желанию К яйцам добавляем сахар, перемешиваем до однородности, вливаем молоко и масло, перемешиваем. Просеиваем муку (300 гр) и разрыхлитель, хорошо перемешиваем чтобы не было комочков. Разделяем тесто на 2 равные части, если есть весы то это где-то 520-540 гр. В одну миску добавляем 2 ст ложки муки, а в другую какао, и перемешиваем. Подготавливаем форму, лучше постелить пергамент на дно. И начинаем по 2 ст ложки вливать поочерёдно то белое то шоколадное тесто😍 и каждый раз когда я вливаю, я ложкой дотрагиваюсь до дна формы, так рисунок будет более четким. Кладём форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку, до готовности. Готовность будет зависеть и от диаметра вашей формы , чем больше диаметр, тем быстрее она испечётся. Поливайте горячим шоколадом, так будет ещё вкуснее 😍

Конкурс ГХИ: участвуйте и выигрывайте!

КОНКУРС 3 ПРИЗОВЫХ МЕСТА Девочки. Моя соседка занимается топленым маслом ГХИ. Хочет разыграть среди своих сестер 1 МЕСТО 1литр ГХИ. 2 МЕСТО 500 грамм ГХИ 3 МЕСТО 500 грамм ГХИ (ее профиль заблокировали поэтому через мой профиль выкладываем) КТО УЧАСТВУЕТ, НАПИШИТЕ В КОМАХ КАЖДОМУ ПРИСВОИМ НОМЕРОК. ЗАВТРА В 18:00 Ин Ша Аллагь она определит победителя 💓 Подписывайтесь, каждый месяц будем проводить такие конкурсы 🥰 89285465353