Картофель и тыкву 50/50 нарезать кубиками, залить бульоном чуть выше овощей. Посолить. Варить до готовности. В процессе варки добавить тертый корень имбиря. Буквально 1 см толщиной. Пюрировать в блендере. Перелить обратно в кастрюлю. Добавить 100 мл сливок. Как закипит, сразу выключить. Не кипятить, а то сливки свернутся и бульон будет зернистым, что не влияет на вкус, но вид будет не очень. Суп обалденный👌🏻 Всегда его варю. К нему сухарики отлично ещё.

@nurmurr себе, да. Ребенку на 2-3м бульоне делаю

@prosto.anastasia на мясом бульоне?

Делала крем суп. Тыкву и лук варю, отдельно мясо (курицу или индейку) потом все мешаю, пюрирую и сливки добавляю. Ребенку до года без сливок делала