Тефтельки😋😋😋! Лук, морковь, болгарский перец, нарезать мелкими кубиками, чеснок меленько нарубить,…

Тефтельки😋😋😋! Лук, морковь, болгарский перец, нарезать мелкими кубиками, чеснок меленько нарубить, стручковую фасоль промыть. Жарим на раст и слив масле 50/50- 50гм, лук с чесноком до золотистого цвета, затем морковь, минуты через 2 перец и фасоль, добавляем 2 ст ложки томата и прям прожариваем томат, чтоб он не кислил, я добавляю пол ч.ложки сахара, соль, перец по вкусу, укладываю фрикадельки и наливаю до половины воды. Тушу на медленном огне до готовности фрикаделек! В готовый фарш добавляю 1 яйцо перемешав хорошенько формирую фрикадельки.