Морковно - яблочная запеканка с творогом. Очень нежная, просто супер!
Автор: Наталья Васильева
Детско меню
Ингредиенты указаны на детскую порцию! Форма для выпечки у меня диаметром 14см, запеканка получается высотой 2см. Если есть желание готовить на всю семью количество продуктов увеличивать!!!
Я делала все в 2 раза больше и выпекала в мультиварке, в режиме выпечки на 30 мин. Получилась по консистенции почти как нежный омлет.
Яблоко - 1/2шт.
Морковь - 1/3 шт.
Молоко - 1ст
Манка - 1ч.л.
Сметана - 2ст.л.
Сахар - 1ч.л.
Яблоки, морковь очистить и порезать средним кубиком. В кипящее молоко положить морковь, проварить минут 10, затем положить яблоки и еще поварить минут5(яблочная кислота даст молоку свернутся и образуется творог), затем фрукты с творогом откинуть на дуршлаг, охладить, сложить в чашу для блендера, добавить сахар и измельчить, далее во фруктово-творожную массу положить сметану, манку и яйцо и хорошо перемешать. Форму для запекания смазать слив. маслом и присыпать манкой, выложить в нее массу и поставить в разогретую духовку до 160 градусов - выпекать 25-30минут. При подаче охладить и нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Комментарии
@o-la-la1975 ну, ничего. И этот период пройдёт. И будешь потом готовить многоступенчатые блюда, скучая, что никто не лезет на коленки 😁
@natalie_s, мои больше половины времени- с нами, и я не знаю как и когда я создала такую ситуацию. Может потому что их развитие с нулевого возраста проходило в однушке и они привыкли к присутствию рядом взрослых
@o-la-la1975 прикольно. Я думала, как раз двойняшки больше между собой играют
@natalie_s, мы телек смотрим первые три минуты и то только Катя, Лере он не особо интересен. Поэтому они все время с нами, припрут игрушки на кухню и сидят с нами. А если мы едим, то обязательно надо на коленки
@natalie_s, у меня все дни одинаковые, мы - с бабушкой и больше никого. Ну может как-нибудь все ж таки получится
@o-la-la1975 на выходных сделаешь, когда подмена будет. Моя может сама поиграть. А, если с мультиком, тут хоть бомбы рядом бросай, пофиг все 😂
@natalie_s, ооох жалко, я что-то не научилась совмещать многоходовую готовку с детьми. Мне нужно чтоб засыпать все в один котёл и уйти.
@o-la-la1975 ты делаешь сначала массу для выпекания, как в рецепте, поэтапно. Просто выпекаешь её не в духовке, а в мультиварке.
Наташ, так ты в мультиварку не сразу все продукты закинула, а как сказано в рецепте - поэтапно?
@natalie_s, спасибо 😉 за рецепт. Оооочень вкусная 🤤
@dasha199025, странно. Ну, расскажите потом, как с кефиром получилось
@natalie_s, совсем не хотело сворачиваться, пока я кефир не добавила, яблоки минут 10 кипели в молоке
@dasha199025, а как выглядит молоко при кипячении с яблоками? Там появляются такие комочки творожные. И их меньше, чем было молока. У Вас совсем молоко не свернулось? Теоретически, не должно быть так
А у меня вот творог не образовался. И что теперь делать?
@natalie_s, ну да, согласна😆