Вот наш любимый

Ингредиенты

Порций : 24

2 яйца

1 стакан растительного масла

2 стакана сахара

2 стакана муки

1 ч.л. соды

2 ч.л. молотой корицы

1 ч.л. соли

1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара

4 стакана яблок - очистить, удалить сердцевину и мелко нарезать

1/2 стакана порубленных грецких орехов

Для крема

150 г сливочного сыра (типа Филадельфия)

3 ст.л. сливочного масла, размягчённого

1 1/2 стакана сахарной пудры

1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара

Способ приготовления

Подготовка:25мин › Приготовление:50мин › +1ч15мин › Общее время: 2ч30мин

Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для выпечки кекса. В средней миске смешайте муку, соду, корицу и соль. Отложите.

В большой миске смешайте яйца, растительное масло и сахар. Взбейте до пены. Добавьте мучную смесь и тщательно перемешайте. Добавьте ваниль, нарезанные яблоки и грецкие орехи. Выложите тесто в форму.

Выпекайте 50 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не станет выходить чистой. Дайте кексу остыть, а затем смажьте верх кремом.

Для крема: в миске среднего размера смешайте сливочный сыр, размягченное сливочное масло, сахарную пудру и 1 ч.л. ванили. Взбивайте до получения однородной массы.

Можно и без крема

Нашей семье этот очень нравится ссылка

@sonnaya_sonya, правда вкусный , но я его слишком часто готовлю )

От Энди мне больше всего нравится! А красиво как получается 😍😍😍 у меня в записях есть фото)

@avgis1897, да )

Шарлотку от Энди пробовали?