Курочка получилось на ура! Сделала по совету @indir_007, в слив. масло добавила соль, перец, и еще решила добавить немного розмарина и чеснока, обмазала им курочку полностью, внутрь засунула еще яблоко 😁 кстати, для красивой корочки и вкуса я еще под конец медом немного обмазала( экспериментировать, так до конца)))) картошку заранее отварила, затем в духовку