Комментарии
Я именно фри не жарила , надрезала картофель кубиками , на сковороде хорошенько расколоть масло , и закинуть картофель БЕЗ СОЛИ! И жарю со всех сторон. В конце перед подачей солю. Супер вкусно , как чипсы
У меня хорошо получается на антипригарной сковороде , много масла тоже не добавляю ,в зависимости от количества картофеля , жарю на огне больше среднего ,сначала с одной стороны до корочки ,потом с другой , без крышки , в конце соль перец по вкусу ,быстро и удобно
Ставлю режим жарки на мультиварке,как закипит масло кидаю туда обтертую вафельным полотенцем картошку.
Либо просто на плите жарю с большим количеством масла,закинув партию картошки,не мешаю пока она не начнет румяниться,как только становится желтенькой перемешиваю и снова больше не мешаю.
@farel, а я без муки делала надо попробовать с мукой теперь
@asya.abd попробуйте так, я пробовала в муке и получалась как фри. Можно заморозить вообще и пожарить, но потом развалится скорее всего.
@farel, а в муке зачем там и так до фига крахмала ещё имурка может просто высушить и обжарить ?! 🤔
Картошку обвалять в муке и жарить в большом количество масла. Или во фритюрнице
@dinka_dii надо попробовать завтра