Шарлотка, вот простая шарлотка.... в ней одно но! Верх-карамелизированные яблоки 🍎 и это сочетание…

Шарлотка, вот простая шарлотка.... в ней одно но! Верх-карамелизированные яблоки 🍎 и это сочетание мягких яблок, воздушного теста и хрустящей карамели.... мммм.... 😋Выпекала я ее в мультиварке 😉

Ингредиенты:

5 яблок разного сорта и вкуса

1/2 чл корицы (по желанию)

2 яйца

1/2 ст сахара

1 ст муки

20 гр масла

Готовим:

Дно и стенки мультиварки смазываем маслом. Остатки масла распределяем равномерным слоем по дну.

Присыпаем сахаром, 1/3 от объема.

Чистим яблоки, удаляем сердцевину.

Нарезаем в произвольном порядке.

Дно устилаем частью яблок.

Белки отделяем от желтков.

Желтки перетираем в густую пену с щепоткой соли.

Белки взбиваем в густую пену с остатками сахара.

Добавляем просеянную муку, вымешиваем.

Остатки яблок выкладываем в тесто и распределяем.

Выкладываем тесто на яблоки.

Закрываем крышку.

Ставим режим выпечка.

Как прозвучит сигнал вытаскиваем шарлотку, перевернув чашу.

Наслаждаемся

#кулинарнаякнигаксю