@fatima2, а муку не добавлять в тесто? Только для обваливания ? И разрыхлитель/соду? И как жарить, на медленном огне под закрытой крышкой или как обычно ?😊
На 1кг творога 2 яйца, 120 гр сахара, 150 гр манки, ванильный сахар 60гр ну или просто ванилин, щепотка соли, всё это тщательно замешиваем, формируем таблеточки, обваливаем в муке и жарим @id0017677
можно добавить 😅😅я как затычка прям ))) просто часто получается корочка румяная а внутри каша , чтоб такого не было жарить на медленном огне под крышкой и творог лучше сухой ... растереть на тёрке или в блендере
@salma664, @muslimafati1992m,
Сырники
600 гр творога(желательно однородного)
2 яйца
0,5 ч л соли
4-5 ст л сахарной пудры(по вкусу)
4 ст ложки манки
1 ч л разрыхлителя(или без него, если не хотите, чтоб тянулись)
Ванилин по вкусу
Мука примерно стакан, чтоб получилось очень мягкое тесто, но не липло к рукам, когда шарики делаешь , и ещё мука чтоб формировать сырники
Все смешать , потом добавить муку и разрыхлитель. Оставить на 15-20 мин.
Потом формировать маленькие шарики и придавливать аккуратно, чтоб кругляшки ровные были, жарить на масле до румяной корочки с обеих сторон, масло периодически доливать . Вытаскивать на бумажное полотенце 🤗