@frizzly, @o-sheremeteva, все просто, готовлю в соусе барбекю. Муж именно его больше всего любит. Покупаю готовый, главное качественный и вкусный купить. В принципе можно заморочиться и приготовить соус самим, ни я пока не пробовала.
Беру 2 упаковки ребрышек в вакууме.
- Слегка обжариваю в min количестве масла.
- Противень застилаю фольгой и обмазываю соусом силиконовой кистью со всех сторон.
- Ставлю в разогретую духовку мин на 40, укрыв фольгой.
- Открываю и запекаю на гриле на мах режиме до корочки.
- Подаю с соусом.