Я резала маленькими кусочками порционно и в пищевой плёнке оборачивала, быстро размораживается. Лучше фиде чем целую курицу

Я морожу фрикадельки индейки(беру филе) и кроля(бедро, там больше мяса), блендером перебиваю. Магазинную курицу стремно брать, я ее сама не ем и не готовлю..

@helenviki, какую рыбу покупали?

@tatyanab210286, не могу сказать, никогда не засекала время, просто внешне виду, что из гладкого шарика стал немного пупыристый и идеально белый, разломала ложкой, внутри такой же, значит готов, не сырой.

Лучше давать индюка, кролика и говядину, если курицу, то домашнюю(реально домашнюю). Даже когда кормила грудью, педиатр мне магазинную не разрешала, сказала, в них много каких-то гормонов и ничего полезного вообще нет.

@voloshkaa, сколько варить шарик) плюс минус?)

@tatyanab210286, именно так)

@tatyanab210286, да) в пищевой пленке)

Я покупаю свежую грудинку индюшки раз в неделю. Лучше перекрутить и шариками заморозить, каждый шарик отлельно. Тогда проще и при приготовлении и не нужно все доставать из морозилки. Если кусочками заморозить, то нужно будет измельчить мясо блендером и он у вас быстро сгорит, потому что для мяса варёного он не предназначен. Для мясорубки купили мелкую сетку, так измельчается лучше. Так же плюс в фрикадельках - быстрее варится, сочнее остаётся.

@al.alinko, замораживать на след разы?

@margos, сделать сырые фрикадельки, заморозить, потом варить или на пару?

Берите кролика и индюка.

Филе, фрикадельками)