Курочка целиком с картошкой в духовке: как сделать сочной и чтобы картошка пропеклась?
Девочки курочку целиком с картошкой хочу запечь в духовке, как сделать чтоб получилось сочной, вкусной. И еще добавляете ли воду? Так как у меня картошка в некоторых местах получается сырая🙉
Lalaley·
Картошку я перед тем как запекать перемешиваю со специями и раст.маслом, тогда она точно приготовится.
Виолетта Ермакова·
Мама сына (1 год), беременна (37 нед.)
Нет воду не надо ,курица даст свой сок ,да специями заранее перемешайте
Оля Эккер·
Мама сына (1 год)
Я очень хорошо мариную внутри курицу, в «попку» извините😂 сую чеснок, специи смешиваю с майонезом, немного аджики и горчицы, внутри хорошо смазываю, и снаружи соотвественно, всегда получается сочно. Картошку тоже хорошо мариную, и зажариваю без воды, чтобы был вкус жаренной, а не тушёной картошки🤤
Юлия·
Мама сына (1 год), беременна (29 нед.)
А я картошку довожу до кипения, а потом в духовку) тогда картошка всегда мягкая и вкусная)
Лена·
Просто картошку порежьте помельче. И сбрызните оливковым маслом, специями.
Ася·
Если порция маленькая,то запекать в пакете. Если большая,то снизу стелите фольгу,выкладываете в середку курицу и картофель с луком,можно болгарский добавить(предварительно овощи посолить,поперчить,засыпать травами,и масла подлить,и все это перемешать в чашке хорошо),и сверху тоже покрываете фольгой,защипываете края фольги,и печете. Обычно курице хватает час при температуре 180-200 градусов. А еще я иногда для зажаренной румянной курочки делаю так:ставлю в духовку на 220 градусов без верхней фольги,как поджарится еурочка,то только тогда снижаю градус и покрываю сверху фольгой. Курицу предварительно замаринуйте тоже смесью из приправ,трав,оливкого или простого масла,соли и перца. Примерно на часок.и внутри и снаружи промажьте.