Так хочется порадовать родных вкусным блюдом, удивить мужа не стандартным рецептом. Но как же это возможны эксперименты на кухне с двумя детьми, когда младшей нет и полугода? Мой ответ – запеканки. Я запекаю все, творог, рыбы, котлетки и фрукты. А удивила и приятно обрадовала я родных, на этот раз приготовив мусаку. Рецептов мусаки тысячи, как в России тысячи рецептов борща. Традиционно, в греции запекают мясо баранины с овощами и сыром. Я предлагаю вам рецепт почти из кухни правильного питания.

Ингредиенты:

1. 300 гр. Индюшиного фарша

2. 1 луковица

3. 3 Помидора

4. 2 Баклажана

5. 100 гр. Сыра

6. 500 мл. Йогрут натуральный без добавок

7. 2 яйца

В первую очередь необходимо обжарить фарш, это нужно по той причине, что овощи готовятся быстрее мяса. Лук нарезаем кольцами, выкладываем слоем в форме для запекания. Далее готовый фарш, солим, перчим. Следующий слой – баклажан нарезанный кольцами (некоторые обжаривают баклажаны, вкуснее с обжаренными, но и калорийность возрастает). Следующий слой помидоры нарезанные кольцами.

Заливка: Взбить вилкой или венчиком 2 яйца в однородную массу, посолить, поперчить и смешать с йогуртом. Заливаем запеканку нашей смесью. Сверху посыпаем натертым сыром. И ставим в разогретую духовку до 200градусов на 40 минут.

Блюдо очень сочное и не требует гарнира. Муж просил добавки, а значит блюдо точно удалось!

#mamy_recepty