Помогите сделать котлеты супер вкусными и мягкими.фарш: баранина Говядина и свинина

Воды я добавляю,и хлеб хорошо размочите,и чесночка😋😋😋

Вместо воды молоко),вместо булочки тертую картофелину,пышные получаются

Я делаю так ,говядина если 1 кг то штучек 5 картошки ,я на глаз делаю лук 2,кинзу ,укроп ,очень мягко и вкусно 😋

Я овсянку добавляю в фарш, получается очень сочно. И даже с сухой телятины не сухие котлеиы

@afinai а как это? Размоченную?

Я не люблю ни картошку в котлетах, ни чеснок. Хлеб в молоке, манку добавляю, фарш- свинина-говядина

@gubkoanka нет, просто хлопья сыплю вместо хлеба

Вместо луку добавить морковку тертую побольше, чеснок и крахмал

Я добавляю в фарш очень много лука, овсяные хлопья или манку и зелень. Прям с черенками. Еще яичко, соль, перчик. Обжариваю с 2 сторон, наливаю воды и тушу мин 40. Получаются сочные котлетки. А в подливу можно добавить либо томат, либо сметанку

Сделала с морковью и картошкой.вкуснота😄

Черный хлеб вместо белого!и много лука