Помидоры нарезать полукольцами. Перец болгарский – соломкой, а красный – колечками.
Чеснок пропустить через пресс. Зелень нашинковать.
Заправить уксусом, маслом. Добавить сахар, соль, перец и приправы ( на мой вкус 1ч.л. кориандра и 1ст.л. приправы по-корейски. Вы можете их не добавлять вообще)
Все тщательно перемешать и переложить в баночку.
Оставить минимум на 8 часов в холодильнике, но если выдержать 12 часов, то будет ещё вкуснее.
P.S. я использовала зелёные и начинающие краснеть помидоры, такая закуска может храниться месяц в холодильнике, но это не точно, т.к. ваши домашние ее сметут за неделю.) Приятного аппетита.
@snowyinsmr 🎀
Ингредиенты:
Зеленые помидоры – 1кг
Болгарский перец – 1шт
Красный перец – 3-4 колечка
Чеснок – 5 зубчиков
Кинза – 1 пучок
Петрушка – 1 пучок
Укроп – 3 веточки
Растительное масло – 50мл
Уксус 9% - 50мл
Сахар – 2 ст. ложки с горкой
Соль – 1 ст. ложка
Перец/кориандр/приправа для корейских салатов
Приготовление:
Помидоры нарезать полукольцами. Перец болгарский – соломкой, а красный – колечками.
Чеснок пропустить через пресс. Зелень нашинковать.
Заправить уксусом, маслом. Добавить сахар, соль, перец и приправы ( на мой вкус 1ч.л. кориандра и 1ст.л. приправы по-корейски. Вы можете их не добавлять вообще)
Все тщательно перемешать и переложить в баночку.
Оставить минимум на 8 часов в холодильнике, но если выдержать 12 часов, то будет ещё вкуснее.
P.S. я использовала зелёные и начинающие краснеть помидоры, такая закуска может храниться месяц в холодильнике, но это не точно, т.к. ваши домашние ее сметут за неделю.) Приятного аппетита.
🎀ссылка
ссылка
Все рецепты тут.
Буду рада вас видеть.)