Вот такой невзрачный пирог...но внутри...а что внутри? Ответ в комментах) рецепт там же)…

А вот что внутри...нежная творожная начинка.

Рецепт.

Изначальный рецепт я разделила на 2, так как н мою семью много.

125гр сливочного масла смешать с сахаром(75гр). В отдельной посуде перемешать муку 200гр и какао 2ст.л( я положила 4ст.л). Соеденить масляную смесь с мукой и какао. Я делаю это с помощью миксера, у вас должна получится крошка. Можно и руками, но миксером быстрее и руки чистые)))

Итак, крошку отставляем, делаем начинку. 250гр творога, 2 яйца, 50гр сметаны, 1,5ст.л крахмала(у меня кукурузный), 75гр сахара. Все перемешиваем, опять же миксером. Берем форму, застилаем дно пергаментом. Выкладываем половину крошки, затем выливаем творожную смесь, и сверху остатки крошки. Все. В духовку 180° 45 минут. Приятного аппетита

@veronika124 масло у меня было комнатной температуры.а как у вас получилась? Он не прямо крошкой, он очень очень мелкий, как сахар

@veronika124 странно. Может много масла? С такими пропорциями не может тесто получится. Вы смешали масло, сахар, муку и какао?

@veronika124 вообще можно масло замороженное на терке потереть, так даже правильнее

@veronika124 странно. Попробуйте в следующий раз замороженое масло на терке натереть и пкретереть руками в крошку. Точно должно получится