Девочки кто разбирается в мясе это что за части баранины!?.. А если ещё и рецептик подскажите будет…

Похоже на окорок

Можно запечь или плов сделать

Я из баранины супчики делала

@nasaka да я вот часть на шурпу уже сделала а вот с этими кусками прям совсем в голову не лезет что ж с ними сотворить) ..

@kris159, мякоть нарежьте большими кусками, отбейте молоточком и запеките в духовке с картошечкой))) вкусно должно получится)

я запекаю в ракаве(правда лопатку,но думаю эти кусочки получатся не хуже) маринуете кусочек в томатной пасте,чесноке,соль,перец,зира даете настояться где то полчасика,в рукав и где то на 180градусов (1ч=1кг баранины) всегда получается оочень вкусно)съедается лопатка в 1.5-2кг за ужин)

*рукаве