Девочки, расскажите, какое ваше самое любимое блюдо в мультиварке? Чтобы всегда получалось!)) И еще, вы готовите на…

@masha_777_92 400 г 9% достаточно гладкого творога (лучше если он не будет слишком зернистый, тогда больше будет похоже на суфле); 4-7 ст.л. сахара (по вкусу, я не оч.сладкое люблю); 4 яйца; немного соли, примерно 1/2 ч.л, чтобы оттенить вкус творога; 1 ст.л. масла сливочного; 2 ст.л. сметаны нежирной (я биоту добавляю), щепотка порошка ванили (по вкусу)

Сначала отделяем белки от желтков и взбиваем белки в крепкую пену с сахаром.

Отдельно взбиваем желтки с солью, туда же творог, сметану, масло. Взбивать венчиком или блендером до кремообразного состояния. Потом в этот крем аккуратно влить белки и просто перемешать ложкой. Я потом перекладываю в бумажную форму для выпечки и ставлю на 45 минут на режим "Выпечка". Потом как мультя пропищит, я не открываю ее еще минут 15-20, чтобы запеканка "отдохнула" и не опала. Она получается бледная (я корочку не люблю зажаристую), но очень нежная, как чизкейк или суфле. Можно в нее добавлять разные фрукты. Банан, яблоко. Можно с тыквой сделать.

@allla27, да я знаю, что это такое)) как надо сделать, чтобы рис торчал?)

Ещё шарлотку там делаю )

Я там делаю плов, картошку тушу и делаю котлеты куриные на пару )

@kakabaka_, обычно голень без кости👻

@boliri, а какую часть индюка готовишь?)

@bd-veronika, спасибо большое за рецепт )))

И котлеты жарю. По 6-7 минут с каждой стороны, потом тушу до готовности))

Я обожаю индейку в соевом соусе и специях. Сначала запекаю минут 20-30, потом ещё минут 30-40 тушу. Вкуснее, если несколько часов помаринуется. Лук, перец, соль, бальзамический уксус, соевый соус. Ну и по вкусу другие приправы))

Творог, крупы(кроме риса), макароны, котлеты и жарю ,и на пару, сырники,овощи тушу и мясо,перцы, манты,в общем: почти всё,но вот плов и рис не нравится из мультиварки

@moonvika, Гениально. Я поняла, что хочу холодца 😁👍🏽

@kakabaka_ до этого делала и из курицы,говядины,муж любит ,когда мяса побольше.Но свиные ноги присутствуют всегда .надо с ушами попробовать

@moonvika, у меня тоже)) завтра поеду на рынок искать петуха))

@kakabaka_ крайний раз делала из парочки свиных ног и домашнего петуха ,застыл на ура .блин прям слюнки потекли

@moonvika, ещё одна вещь, которую обязательно попробую)) а из кого делаете?) ноги/уши?

@kakabaka_ да,режим "холодец" ,томится 8 часов ,в нужном именно для холодца температурном режиме.я только в мульте холодец варю

@moonvika, на ночь??? А режим какой? Холодец??

@dubrik, спасибо!!))

Тефтели ,голубцы,плов,фаршированные перцы.Рискнула сварить борщ,думала капуста переварится,там по рецепту от мульти все надо закинуть чуть ли не зараз.Но нет ,все прекрасно получилось.А холодец готовить в ней так вообще песня.на ночь оставил и в люлю.утром все готово.

Хотя нет, не всё😂 я ещё люблю в ней запеканку делать (мясо картошка помидоры сыр), ну приехала свекровь недавно к нам, я приготовила запеканку как раз, и че вы думаете, она ни ложки не съела🤦🏽‍♀️ я сначала подумала может это я какашку приготовила, попробовала пошла, вроде норм, все как всегда. А обычно всегда ее у меня съедают за вечер, да и в этот вечер все поели, всем было вкусно, а свекровь сказала мол не привыкла такую еду есть🤦🏽‍♀️😂 ну и хер с ним, может правда мульти на любителя , но я любитель видимо)) и просто и вкусно, главное муж ест😅😅😅

А я вот плов тоже запорола в мульте )) тоже как то как будто разварился он у меня, в итоге по старинке делаю) я обожаю в ней борщ готовить, но запарку все равно делаю на плите, по книге без зажарки надо, но мне не понравился вкус) шарлотка , бисквиты, творожная запеканка тоже огонь, рагу овощное, мясо жареное, перцы фаршированные, да все что угодно в ней можно сделать так что пальчики оближешь))

Свинину крупными кусками на дно, можно ребра, лук произвольно режем, покрываем мясо. Картошку чистим, целую укладываем на мясо с луком, каждый слой солим. Сверху все посыпает зирой. Закрываем крышку. Тугим час.

@masha_777_92 400 г 9% достаточно гладкого творога (лучше если он не будет слишком зернистый, тогда больше будет похоже на суфле); 4-7 ст.л. сахара (по вкусу, я не оч.сладкое люблю); 4 яйца; немного соли, примерно 1/2 ч.л, чтобы оттенить вкус творога; 1 ст.л. масла сливочного; 2 ст.л. сметаны нежирной (я биоту добавляю), щепотка порошка ванили (по вкусу)

Сначала отделяем белки от желтков и взбиваем белки в крепкую пену с сахаром.

Отдельно взбиваем желтки с солью, туда же творог, сметану, масло. Взбивать венчиком или блендером до кремообразного состояния. Потом в этот крем аккуратно влить белки и просто перемешать ложкой. Я потом перекладываю в бумажную форму для выпечки и ставлю на 45 минут на режим "Выпечка". Потом как мультя пропищит, я не открываю ее еще минут 15-20, чтобы запеканка "отдохнула" и не опала. Она получается бледная (я корочку не люблю зажаристую), но очень нежная, как чизкейк или суфле. Можно в нее добавлять разные фрукты. Банан, яблоко. Можно с тыквой сделать.

В мульте готовлю только бульоны. И каши на утро, как раз-таки на отложенном старте. С молоком всё нормально ничего с ним не происходит. Тоже волновалась поначалу.

@bd-veronika, поделитесь пожалуйста рецептом запеканки без манки и муки )))

@kakabaka_ прям! Сама однажды удивилась волшебному результату)

@allla27, а, да?)) вот я деревня)))

Творожную запеканку

В мультиварке на завтрак готовлю каши, куриные ножки, овощное рагу, в этом году ещё лечо закатали, рис, рыбу на пару, рыбу с овощами в фольге

@kakabaka_ он на пару сам вылазит как надо😂

Бисквит,плов,творожная запеканка. Отложенный старт супер вещь. Делаю каши на утро ничего не киснет. В жару кубик льда кидала))

@allla27, да я знаю, что это такое)) как надо сделать, чтобы рис торчал?)

@kakabaka_ наверное тефтели правильно их назвать, фарш с рисом))

@allla27, а как ежей делаете?🙏

Вообще да, желательно пропорции по книге..но опять-таки с кашей у меня и по книге не получается 😂😂

@helga_helga ок, спасибо)

@allla27, каждый раз смотрю в инете и не запоминаю. В поисковике наберите, например: яблочный пирог на кефире.

Я ежей красивых на пару делаю, рис торчит из мяса, детям нравится и овощи на салаты ток в мульте варю на пару

@helga_helga а киньтесь, пожалуйста, рецептом быстрого пирога на кефире

@bd-veronika ой ёй ёй, соляночка это да, я прям представила эту картину 😋

@kakabaka_ воды много. Я обычно воды добавляю, чтобы рис слегка прикрыт был.

Я делаю запеканку без манки и муки, как суфле получается, мясо она очень вкусно полужарит-полутушит. Не резина, но и не г...но вареное получается. Вкусно. Курицу с тыквой. Типа чахохбили разные вариации с овощами и картошкой. Рис вообще в ней отменный-рассыпчатый, в меру влажный и красивый. Я куличи пасхальные в ней пекла с их "тяжелым" сдобным тестом. Получились просто идеальные. Притом, что я вообще первый раз в жизни их пекла (тесто в хлебопечке замесила). Плов, шарлотку. Супы не приноровилась делать-сбегают (( Хотя мне кажется гороховый с копченостями и соляночка настоящая (не с сосисками, а как положено 😁😁😁), да с каперсами, да с оливками будет в ней просто огонь

@kakabaka_ я всегда все на глаз делаю. Приноровится просто надо. Первые разы тоже не совсем угадывала с пропорциями

@slubov, @li6, @alina_91, @lenka1989, @mifffenka, блин, вот я вчера приготовила плов, а он разварился. Почему? Его надо готовить по специальной книге из мульти? Я делала по старинке, как в казане, 1 стакан риса, 2 стакана воды)

Плов😂😂греча по купечески😂и бутылки в ней классно стерилизовать

Чтобы до утра молоко не прокисло, я кидаю в него несколько кубиков льда) готовлю плов, перец фаршированный, запеканки творожные.

На отложенном старте готовила каши, но на ужин. Манка редко получалась, в основном комками.

Готовила на ней все: компоты, супы, мясо... пока не запорола крышку. Теперь могу готовить только с открытым клапаном. Фавориты это плов, бисквит и быстрые пироги на кефире.

Плов

Я делала каши на отложенном старте, все супер :)

А так я люблю овощи / котлеты на пару и тушёное мясо :)

Плов наверно все в мультиварке делают😁 еще я гречку по купечески делаю, рагу овощное, мясо тушу и холодец делаю, вообще бомба получается 👍

Творожная запеканка! Каши делали, вкусные!

Но тоже отсрочка старта пугает)

На пару котлеты и овощи для дочки, овощное рагу, плов.

Редис тушение очень нравится!

Делала творог и йогурт, фигня получилась)

Плов отличный) а вот с кашей беда..никак не могу рассчитать пропорции, что каша получалась и не густая, но и чтобы молоко не убегало🤔поэтому готовлю ее либо под присмотром, либо вообще на плите)

Мне нравятся запеканки овощные,творожные,с мясом быстро и вкусно,еще хлеб и бисквит пекла тоже понравились.На пару котлеты куриные делала причем вместе с гарниром.А вот каши молочные не пробовала,все по старинке,на плите))

Плюс к плову и мне нравится жарить отбивные на ней, лучше чем в сковороде получается.

Мне плов нравится . Шарлотка . Мясо тушу, с овощами иногда. Суп не понравился, Фигня такая .