@mari567 И Мясо На шпиговку по мне с задней ноги почему то вкуснее получается

@mari567 в горшочках если то примерно 1ч20 мин выходит.если все мелко порезать. Если нашпиговать то тоже в зависимости от куска с среднем 2 часа

Недавно манты делали из косули , очень вкусно . Фарш из косули и тыква.

@dasha174 спасибо)

Я вымачиваю ночь в ледяной воде (2воды) с уксусом. Потом делаю надрезы в них чеснок, закрываю шпажками (зубочистками), натираю аджика и майонез немного с перцем, выкладываю на фольгу (2 слоя!!!), по кругу выкладываю морковь кружочками, лук полукольцами. Заворачиваю 2мя слоями фольги и в духовку на 3.5-4 часа. Оооочень нежное и ароматное мясо 😋

Вымочите хорошо в воде!А потом можно тушить или запекать!Оно вкусное,но кровянистое

@misvikki Сколько по времени тушить надо?

@koks93 у меня целая косуля разделенная на части😰😰

Смотря какая часть у вас , в любом случае лучше сначала хорошенько вымочить в воде и косуля очень любит чеснок .

Я духовке тушу в горшочках или нашпиговываю(морковь,сало,чеснок)