
Девочки, а Вы на каком бульоне супы готовите: на первом, на втором или, может, вообще бульон сливаете, а разобранное вареное мясо в веганский суп добавляете?
Первый сливаю, да и порой с чайника разбавляю, а и иногда если кролик, оставляю бульон и с ним! От мяса зависит)
@creatiffochka ну на мясе можно и не очень наваристые делать.просто меньше варить. А так да.. овощные бульоны практически не едим. Только ребенок и то редко т.к на общем столе. Сейчас уже люди пришли к тому, что и молочка зло... Это не про меня))) если суп, то на мясном или рыбном бульоне, если творог, то нормальный не обезжиренный) не ППшница я короче)
@creatiffochka я пришла к этому после изучения вреда тех или иных продуктов, бульоны не несут никакой пользы, только вред, поэтому ограничиваю это. В семье традиции есть кучу вредного и непонятно как питаться, я поняла, что это не мой путь
@_komaka_ А Вы к этому по своему опыту пришли или такая традиция в семье? Если это личные убеждения, то на чем основаны? Спасибо!
Курица на втором, говядина/ свинина на третьем. Но это только из-за мужа, у него с жкт проблемы, нельзя жирное вообще. А так всю жизнь на первом ели.
Только недавно вообще узнала, что есть люди, которые бульон сливают весь.... Каждому своё, но я не признаю такие супы
Я никогда не варю на мясном или рыбном бульоне, хоть пятым будет. В готовые овощи добавляю мясо
Девочки, а зачем сливать первый бульон? Я может из села, но у меня никто из знакомых так не делает🙄 Это вообще вкусно? Ведь вся суть супа в бульоне🤔

Морковь если добавить свежие кусочки/кружочки в суп, делает бульон более прозрачным?
Делаю последнее время супы на втором бульоне, даже куриный, так как хочу чистый бульон, вот сейчас щи варю… картофель тоже промываю от крахмала после нарезки, закипеть супу тоже стараюсь не давать.Как сделать максимально прозрачный и красивый бульон?
Спасибо !
Сливаете ли вы первый бульон для супа?
Представьте, что у вас ребёнку год +-
Варите ему суп, его не ест. Дали попробовать свой (взрослый), ест с удовольствием. Суп на втором бульоне и с зажаркой. Кормили бы или нет?
На первом )), просто снимаю пену и все)))