@fatimka190913, @k.safiya02, я делала из готового сока,на три литра сока нужно 800 грамм муки. Довела сок до кипения,в принципе сразу можно муку добавить,но я отдельно из литра сока сделала шириш(добавила муку) и венчиком после уже в остальное добавила. Пока закипит не переставая надо провешивать,после на медленном огне оставляю на полчаса. Надеюсь понятно написала.🙂