Девочки, подскажите как самой творожок сделать, без заморочек, по проще ))) , можно из кефира с…

Выливаете молоко в стеклянную банку

И оставляете просто на кухне на столе

Пару дней и кверху поднимется творог

Как только отделение произошло

Выливаете это все в кастрюлю и на огонь

Только свернулся и вытаскиваете творог в посуду через сито

Вроде пыталась внятно написать

Вот и все

@linal, ух ты! Все просто!!! Спасибо! А так что бы завтра кушать есть такой рецепт? Завтра молочка не работает ((((

@svetulyas я делала так - литр молока + литр кефира. В кастрюлю на огонь. Свернулось, покипело немного и процедить.

Кефир наливайте в кастрюлю и ставите на огонь,после закипания пару минут как свернётся убирается и процеживается

Самый лучший вариант по мне, это сходить в магазин и купить))

@madina9589, 👍

Скисаете молоко, кефир до твердого состояния, в духовку на 180 градусов

Я делаю по этому видео. Ооочень мягкий и нежный творожок получается. Из литра кефира и литра молока где то грамм 350-400 творожка. Он даже вкусней чем тот, который на молочке.

https://youtu.be/UZyoFTSUfMc

Может и скисание молока вам облегчит приготовление творога, но всё-таки тот, который на молочной кухне и в магазине на специальных заквасках сделан. Пользы в нем гораздо больше

Я кефир с молочки ставлю в микроволновку на 1,5 минуты примерно, потом сыворотку сливаются через сито и все, остужаю и даю дочке кушать👍 Можно использовать кефир Ашатли, с енотом или вятушка🙂

Я беру литр молока, кипячу его, остужаю и в него 2е ложки кефира с молочки. Закрываю марлечкой и оставляю на ночь. С утра у вас готов литр кефира. Точно такой как на молочке выдают (размешать только нужно и охладить). Вот из него и готовьте творожок

Кефир налить в кастрюльку, я немного беру, так быстрее и лучше получается, поставить на очень слабый огонь. Когда начнёт появляться пенка на поверхности, откинуть на сито, сыворотка стечет и можно есть. Творог получается мягкий, если не держать долго на огне, а снимать именно когда только появляется пенка.

Мама мне говорила попробовать творог так: кефир прямо в пакете заморозить, а потом в дуршлаге разморозить. Говорит очень нежный и вкусный творог получается. Сама еще не пробовала, всё только собираюсь)

@svetulyas, я не знаю такого 🤷‍♀️