Вегетарианский плов

1 ст булгура(любой рис)

Морковь

Перец

Помидора

Адыгейский сыр

Специи :

Асафетида

Карри

Куркума

Булгур варим на медленном огне. Овощи жарим, желательно на топлёное масле. Добавляем Адыгейский сыр, специи. Как булгур сварился добавляем соевый соус ещё не много куркумы и асаФетиды жарим все вместе минут 10. Мне нравится ещё посыпать кунжутом)