У меня вечная проблема как накормить ребёнка мясом или печенью, то ли она просто малоежка 🙈, или все…

Сфотать процесс приготовления соуса я благополучно забыла 🙈

Если кого-то заинтересует рецепт (ну а вдруг 🙈😂) скину его в текстовом варианте, а пока не буду, вдруг он нафиг никому не нужен 😂😂😂

Ну хоть словами напишите а то ничего не понятно

@romanova09099, без проблем, сейчас напишу) постеснялась, что никому неинтересно будет ☺️

Там масло сливочное на втопом фото??

Ингредиенты:

Печень говяжья — 400 г

Масло сливочное — 50 г

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Мука пшеничная — 3 ст.л.

Сметана — 100 г

Вода — 300 мл 150 - в соус, 150 - для тушения

Соль — 0.5 ч.л.

Приготовление:

Говяжью печень тщательно промыть в воде, очистить от желчных протоков, срезать пленки на продукте и нарезать его брусочками.

В сотейник с антипригарным покрытием влить 150 мл горячей воды, поместить в нее брусочки печени, всыпать соль и добавить сливочное масло. Потушить печеночную нарезку около 25-30 минут, периодически перемешивая.

Нарезать морковь и лук мелкими кубиками и высыпать в сотейник или на сковороду. Влить туда же 50 мл бульона из сотейника с тушеной печенью. Припустить овощи около 10-12 минут.

В отдельной емкости с антипригарным дном подсушить пшеничную муку, поместив ее на плиту.

Затем влить к муке 150 мл горячей воды и сразу же перемешать все венчиком, чтобы соединить эти два ингредиента. Добавить сметану выбранной вами жирности, соль и еще раз все перемешать, довести до кипения и уменьшить огонь. Томить около 3-5 минут до загустения.

Как только печень будет готова, добавить к ней припущенные овощи.

Затем все залить сметанным соусом и потушить еще 10-12 минут.

Подавать с любым гарниром 😉

@alaska853, да, масло)

А моя никак не ест, раньше мясоедкой была, теперь сладкоежкой)

А рецепт хороший

Попробую в след раз! Сегодня тоже делала печень с соевым,горчицей сметаной! Тоже вкусно получилось))) ну сам себя не похвалишь,ходишь ,как 😂😂😂

Мягкая печенка получается?

@yulkam, да) доче блендерю)