Девчонки, кто знал о брокколи, что его нельзя варить вместе с другими овощами, и слить первую…

А если на пару в мультиварке, то как?

@jyllanna В мультиварке просто на пару, на сколько я знаю именно отвар вреден

а как тогда в рагу класть или запекать?))

Знаю ещё , что со свеклы надо сливать первую воду))

@jyllanna В мультиварке как раз хорошо, главное не перепарить, чтоб полезность не ушла!)@jenny236 Всё верно, вреден именно отвар, пить нельзя, суп из него не делаем!

@yul4a сначала варим, или действительно запекаем, опять же не доводим до кашици, только протыкивается, снимаем с кипятка и остужаем, либо холодной водой кипяченной, тут я о сохранности витаминов имею виду!

@stanislava123 да, ещё хитрый способ быстрого варева свеклы, поварив час полтора слить, поварить, и в холодную воду оставить, там она доходит быстрее!)

Я не молодец! 😥

Т.е. приготовить ее отдельно, а потом добавить в другое блюдо(суп, рагу)?

@rimmusik22 да, и уже в готовое!))) И не переваривать!

Почему нельзя?

@solnce57 сам отвар несёт вредные кислоты, и если варить всё вместе, и отвар как основание супа этакий накопительный яд для организма получается!

@alenamykitenko, спасибо, 1 раз слышу.. Надо узнать у врача, но она только про мясо говорила

Поискала в инт-те не нашла доказательств этому:

Содержит гуанин и аденин, которые вряд ли добавят пользы человеческому организму. Именно поэтому готовить овощные супы из брокколи категорически не рекомендуют. - цитата из статьи. Не давно даже Роспотребнадзор говорил по телевизору, это наша Бабуля говорит, ссылку найду скину, о подагре людей болеющих не слышала! @solnce57