#мамочкигв Фаршированные перцы для нас.

#мамочкигв

Фаршированные перцы для нас.

Обожаю готовить это блюдо, потому что оно:

-совсем легкое

-минимум ингредиентов

-минимум силовых затрат

-максимум вкуса

-блюдо два в одном

♨️✳️♨️✳️♨️✳️♨️✳️♨️✳️♨️

Ингредиенты:

- фарш из филе индейки/курицы 200-300гр

- перец грунтовой/болгарский 6-7 некрупных (предпочитаю грунтовой, тк готовится быстрее и сам по себе дешевле)

- зелень

- булгур

- маленькая луковица

- одна морковь

- соль, перец

📝

Подготавливаем фарш в блендере и перцы. (Я срезаю шляпку и потом накрываю ей перчик).

Мелко рубим зелень.

В миске смешиваем фарш, зелень, булгур. Солим и перчим (совсем немножечко).

Начиняем наши перчики фаршем. Не забываем накрыть их шляпками 😊

Расставляем готовые перцы в кастрюле. В пустоты и для поддержи раскладываем крупные кусочки моркови, четвертинки или половинки луковицы, можно веточки от оставшегося укропа также положить.

Залить водой чуть не доходя до среза, поставить на медленный огонь ( я обычно включаю плиту на максимум, перцы закипают и тогда убавляю огонь. Это для экономии времени).

Забываем про них минут на 40, больше - не хуже. ( главное не на совсем 😄).

Все! Приятного аппетита! 🍲

Вкуснее всего такие перцы кушать с бульоном, в котором они варились и со сметаной.