Вчера делала экспромт.
Сварила суп : картошка, лук , морковь, цветная капуста, горошек.
Потом часть воды отлила , пропюрировала, натерла сырок, по надобности добавила воды и доварила )
Подала с сухариками
Я готовлю два вида, просто сырный суп, как и обычный только с сыром, но без крупы или макарон, и второй вариант крем-суп. По сути то же самое что и первый, просто сыра кладу больше и добавляю сливки или молоко.а потом всё блендером👍