🤦🏼‍♀️ Цезарь со шпротами. Куда катится мир?)) я готовлю соус так же, как и @yve12, только с анчоусами. Курицу перед жаркой всегда мариную и обжариваю на сильном огне, но быстро.

На самом деле секретик соуса в анчоусах, но в простонародье вместо них добавляют шпроты! Иначе не добиться знакомого вкуса цезаря! Перед приготовлением грудки, советую помариновать в соевом соусе👍🏻

Соус цезарь: 2 вареных желтка

2 ч.л. горчицы дижонской

1 зубчик чеснока

2 ст.л. лимонного сока

1 ч.л. 6% уксуса

100 мл оливкового масла

соль

перец только так делаю

Листья салата, обжаренная курица, помидоры, сыр, соус (сметана+майонез+горница+чеснок и другие специи). А если на скорую руку, то однажды в кафе попробовала "цезарь" по совсем другому рецепту: листья салата, огурцы очень тонкой соломкой (или кружочки пополам), отварная курица кусочками (чем разваристее, тем лучше), соус (сметана+майонез+чеснок), и сверху сухарики или мелко покрошенный крекер. Можно ещё сыр сверху посыпать. Часто готовим на праздники 😍

@c1988, хм. Надо попробовать со сметаной 👍😉

@asm_111 точно также делаю только вместо молока сметану добавляю.

Мариную филе, обжариваю в маринаде.

Салат айсберг , листья салата,

Черри, сухарики ( можно в пивняке взять ), яйцо и твёрдый сыр.

Соус : молоко, майонез, прованские травы( специя), бальзамический уксус или лимон , перец, чеснок , соль и укроп.

режете ,а не режите😊Т9

берете филе курицы и обжариваете его на масле.потом рвете на мелкие кусочки и кидаете в чашку для салата.берете пекинскую капусту и тоже рвете на куски.(лучше рвать,чем резать тогда у нее вкус лучше)режите хлеб на квадратики посыпаете приправой на свой вкус и в духовку.делаете сухари.потом режите помидоры чери на пополам и тоже кидаете в салат.потом это все мешаете соусом.сверху посыпаете сыром пармезан.можно помидорками украсить салат. и вуаля салат готов)приятного аппетита))