@nancy609, согласна с вами немного грубовата она . Надо будет с корейской попробовать.

Я в такие салаты немного припускаю морковь в небольшом количестве масла на сковороде,становится мягкой(муж у меня делает морковь по-корейски,там как раз так ее обрабатывают)

@eva0711, пожалуйста 😊

@jakie_braun спасибо за рецепт) завтра тоже сделаю

@aburchakova, у меня подруга тушит и перец и морковь очень вкусно. Я первый раз в Бахоре салат Лансай попробовала, но в инете его рецепта нет. Но зато нашла этот. И нам он очень полюбился.

@jakie_braun, класс. Очень люблю. Только болгарский перец тушу с мясом, чтобы мягкий был. И делаю с грудкой куриной или грибами. Надо со свининой попробоват.

Салат с фунчозой. Ингредиенты: фунчоза 2 пучка. 2 морковки. 2 огурца ( средних). 1 болгарский перец ( большой) свинина мякоть - 300 - 400 гр. пучок укропа. 2 дольки чеснока. Соевый соус. Оливковое масло. Морковь натереть на тёрке для моркови по корейски. Помять немного руками чтобы не была грубой. На этой же терке трём огурцы. Отжимаем с них жидкость. Перец режем произвольными полосками. Фунчозу заливаем кипятком и чуть подсаливаем. Оставляем на 3-5 минут. По истечении времени перекладываем в холодную воду на пару минут. Далее вынимаем ее из воды и откидываем на дуршлаг. В принципе фунчозу можно не резать а добавить так. Но я ее резала пополам. Мясо режем на продольные полоски. обжариваем с любимыми специями для мяса до золотистого цвета и в конце добавим немного соевого соуса. Все смешиваем и выдавливаем чеснок. Готовим заправку из соевого соуса и оливкового масла. Солим по вкусу. И даём настояться часок.