Комментарии
На одну скумбрию( впринципе и 2 скумбрехи можно уложить):вода 0,5л.,соль 2 ст.л.,сахар 1ст.л.,лавр лист 3 шт., перец ч молотый 1ч.л.это если любишь островато, если нет то 1/2 ч.л.,гвоздика 3 шт.,уксус 9% 1 ч.л.
Весь этот набор специй без уксуса кипятим 2 минутки, остужаем и теперь добавляем уксус.
Рыбку размораживаем при комн. темп.,потрошим(и хорошо промываем чернь!), режем на кусочки,складываем в банку и заливаем рассолом и в холодильник .
Я вечером делаю, а с утра уже можно кушать👍
Тоже самое можно проделать с сельдью, очень вкусно!
Нравится Ответить
Делаю рассол на яйцо, только всплывёт как...не до пятака...и скумбрия 3 суток, селёдка 2...