Плов с куринными сердечками Я люблю готовить плов в мультиварке, чаще всего с курицей(бедро без…

Где рецепт?🙏😜

понадобится:

рис -1 ,5 стакана(беру для плова);

куриные сердечки - 700 г упаковка(когда удаляю жир,выходит поменьше чистого ингридиента);

репчатый лук - 1 шт.;

морковь - 1-3 шт(я люблю морковь и кладу побольше.;

чеснок - 1 головка(использую 3 зубчика, тоже на любителя);

куркума - 0,5 ч. л.;

Зира-0.5 ч.л

Барбарис-1 ч.л

соль и черный перец- по вкусу;

растительное масло- примерно 2 ст.л.(для жарки лука и моркови);

вода

И так:

Очищенный лук шинкуем, морковь нарезаем на брусочки, и отправляем на 10-15 мин жарится в мультиварке.

К ним добавляем сердечки и жарим еще 15 минут.

Рис промыть и ровным слоем засыпать по верх сердечек(не мешаем!), в него вставляем дольки чеснока(кто-то шелуху убирает, я нет), сыпем специи, сольи заливаем водой. Воду лить тоненькой струйкой, чтобы не поднять со дна овощи и сердечки. Вода должна закрывать на 1,5 см рис

Ставим режим крупа/плов на 50 мин.

Я через пол часа обычно проверяю на соль и прикидываю сколько еще осталось готовится.

В книге мультиварке написано делать час, но булет каша,а не рис. Поэтому если любите рассыпчатый, то хватит 40-45 мин и под крышкой дойдет.

Перед подачей перемешать

Приятного аппетита😋😊

@tatyanaoz долго грузился)))