Девочки профессионалы, моему сейчас 4 мес. Мы уже на прикорме. Скажите что можно заморозить на зиму…

Ягоды(клюкву еще продают на морсы)

Клюква, брусника,клубника тёртая с сахаром.

Да все что угодно и было в вашем огороде!!!ягоды все,морковь,свёклу,кукурузу!!!

Тефтельки можно заморозить, я замораживала даже супы! А бабушка и огурцы со своего огорода морозит, чтоб зимой витамины были (дорогие у них огурцы зимой)

@lesse4ka а тефтельки вы как делаете ?

@lesse4ka и супы?

@net260287, обычный суп разливаю по мисочкам порционно и в морозилку. В течение полугода использую.

Сейчас 2 литра грибного бульона в морозилке.

Тефтельки либо с рисом, большие (почти как ежики), либо без риса, как фрикадельки на суп, готовлю в соусе, вытаскиваю из соуса, морожу, соус замораживаю отдельно.

@lesse4ka а можете рецептик скинуть в личку?

@net260287, любой фарш, полкило-700 гр., 2 яйца, специи по вкусу, манка. Оставляю набухать на час.

Через час опционально добавляю отжатые натертые кабачки (две горсти на 700 гр фарша), либо одну мелко натертую отжатуб картошку, морковь, чеснок измельченный. Скатываю в шарики. Выкладываю на разогретую сковородку с маслом, слегка обжариваю, заливаю на половину или на 2/3 соусом (сметана + томатная паста + специи + вода, либо сливки + специи) и тушу около 40 минут, если свинной фарш, минут 20-30, если из птицы. Вынимаю тефтельки, соус довожу до загустения, добавляю специи, если надо (на вкус).

Ежики: фарш, как на тефтели, только бещ манки, добавляю полуотваренный рис (беру тот, что круглый), по настроению добавляю чеснок, морковь, лук. Перемешиваю. Формирую шарики размером с кулак. Делаю соус (как для тефтелек, либо просто вода с солью), кладу в глубокую форму, заливаю соусом до половины минимум, в разогретую духовку примерно на час. Температуру ставлю примерно (стерлись насечки) около 180 гр.

Спасибо

А для какого возраста детеныша ?

А как замораживаете

@net260287, возраст от появления клыков (своих нет, братьев и сестру мама мясом начинала прикармливать после прорезывания клыков).

Замораживаю - на доску разделочную, либо на поднос, кладу пекарскую бумагу, на нее выкладываю раздельно то, что надо заморозить. На ночь в морозилку на подносе. Утром аккуратно отделяю и в пакет.

Так же и заготовки замораживаю.

@net260287, а так по прикорму по рекомендациям педиатра

@lesse4ka мы как раз уже едим овощи и начинаем кашку