Любое мясо тушишь и обжариваешь до корочки . Соль , специи по вкусу . Овощи я обжариваю отдельно , не люблю "варёное" мясо . Кабачок,сладкий перец , лук,морковь режешь соломкой . Овощи обжариваешь , начиная с одного и добавляя один . Т.е.не все вместе . Я обжариваю перец-морковь-кабачок-лук . Кабачок только твёрдую часть с шкуркой , середину с косточками выкидываешь . Соединяешь мясо и овощи . Дальше покупаешь в любом суши-баре соус "терияки" . 200гр . Соус из магазина-говно, сама -задолбаешься его делать . Добавляешь соус к овощам и мясу и под крышкой мин.10-15 тушишь на медленном огне . Выключаешь , посыпаешь кунжутом ! В кастрюлю наливаешь воду , доводишь до кипения , солишь и варишь или удон или обычную лапшу . По готовности ,вынимаешь , добавляешь масло сливочное , ждёшь пока растает и перемешиваешь . Выкладываешь на тарелку лапшу . На него овощи с мясом и готово ✅ Юра доволен , ты довольна , Егору к лапше делаешь мясо на пару (которое в вашем меню ) и все счастливые садитесь кушать и вспоминаете меня хорошим словом !!!!!!!!!!к овощам для мяса можно добавить грибы , зелень , сыр , баклажан . То же все дело вкуса . 100% вкусно будет , если будет хороший , вкусный соус . Как его достать написала выше .