Очень вкусные пирожки, после которых не будет чувства тяжести. Перепробовала много видов теста, но…

Очень вкусные пирожки, после которых не будет чувства тяжести. Перепробовала много видов теста, но самый выигрышный оказался тот, по которому готовит крестная☺️ Вообще всегда удивляюсь, когда приезжаю к ней в Ату погостить, уезжаю хорошо постройневшей, хотя готовит она 😍 Начинкой всегда делаю лук с яйцом, ну люблю я так😁 А теперь рецепт: тесто - 1,5 ст.молока, 1 ст.л сахара, 1 ч.л соли, 50 гр маргарина, 1 ч.л дрожжей и муки столько, сколько понадобиться для мягкого теста. Для начинки взяла 10 яиц и большой пучок зеленого лука. Итак, в молоко добавляем маргарин и разогреваем это дело пару минут в микроволновке, добавляем все, кроме муки и хорошенько перемешиваем, дальше уже добавляем муку до мягкого теста, даём отдохнуть час в тепле под полотенцем. Лепим пирожки. Перед тем, как отправить их в духовку, разогретую до 180 градусов, смажем пирожки смесью желтка и молока и выпекаем до румяной корочки. Приятного аппетита!