🎃РЕЦЕПТЫ ИЗ ТЫКВЫ. 🎃

(возраст: 1,5-3 года)

Запеканка из тыквы (от 2-х лет)

Маленький гурман вряд ли откажется полакомиться кусочком аппетитной запеканки из тыквы! Доставьте ему это удовольствие, приготовив блюдо на завтрак или на десерт.

Ингредиенты:

тыква – 1 шт. среднего размера;

яйцо – 2 шт.;

сливки – 200мл;

сливочное масло – 50 г;

сахар – 2 ст.л.;

панировочные сухари – 2 ст.л.;

соль и сахар по вкусу.

Приготовление

Очистите тыкву от кожуры и семечек и порежьте на небольшие кусочки. Яйца взбейте со сливками, солью и сахаром. Форму для запекания смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями. Выложите тыкву в форму и залейте взбитыми яйцами. Запеканка печется в течении 30-35 минут при температуре 200°С.

🎃ТЫКВЕННЫЙ ТОРТИК (от 2-х лет)

250 гр муки

100 гр масла

1 яйцо

2 ст.л. уксуса

Для крема:

700 гр тыквы

200 мл сливок

3-5 ст.л. сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Муку просейте, добавьте яйцо, размягченное сливочное масло, уксус, воду ( добавляйте воду до тех пор пока не получится эластичное однородное тесто, не слишком крутое).

Тыкву порежьте, потушите со сливками, добавьте сахар. Взбейте в блендаре.

Фору для запекания смажьте маслом. Тесто распределите по форме. Сверху выложите тыквенный крем. Выпекайте в разогретой до 1800С духовке 40-50 мин

🎃ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ТЫКВОЙ И ЛУКОМ (С 2 ЛЕТ)

250 гр говядины

1 луковица

200 гр очищенной тыквы

Оливковое масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо порежьте кусочками а лук мелко порубите.

Говядину и лук тушите вместе до готовности.

Тыкву порежьте на небольшие кусочки, посолите и обжарьте с 2-х сторон по 3 минуты с каждой стороны.

В кастрюлю с мясом положите обжаренные кусочки тыквы и подержите на слабом огне еще 7-9 минут.

🎃Тыквенное пюре с индейкой и морковью.

(с 1,5 ЛЕТ)

Ингредиенты:

- 100 г индейки,

- ½ моркови, корень петрушки или сельдерея,

- 100 г нарезанной тыквы,

- 3 чайных ложки разведенной адаптированной смеси,

- зелень

Способ приготовления. Мясо варите 15-20 минут, затем добавьте туда овощи. Готовьте еще 20 минут. Вареную индейку варите еще 20 минут.

Овощи размельчите в блендере, затем добавьте в пюре адаптированной смеси и измельченное мясо.

Все хорошо перемешайте, посыпьте зеленью и подавайте маленькому гурману.

🎃Каша с тыквой для детей( от 1.5 лет)

Ингредиенты:

тыква – 150 г;

крупа (рисовая, пшенная или манная) – 50 г;

молоко – 0,5 стакана;

вода – 1 стакан;

сливочное масло – 15 г;

сахар – 1 ч. ложка;

соль – на кончике ножа.

Приготовление

Тыкву чистим, промываем и режем на небольшие кусочки. Заливаем ее кипятком, добавляем сахар и варим около 15 минут, накрыв крышкой. Затем смешиваем тыкву с молоком и крупой, тушим еще в течение 20 минут, помешивая. Выключив плиту, кладем в готовую кашу соль и масло.

Вкуснейшая кашка для самого лучшего малыша готова!

🎃Суп -пюре из тыквы (от 1.5 лет)

Ингредиенты:

тыква – 150 г;

морковь – ½ корнеплода;

картофель – 1 шт.;

подсолнечное или оливковое масло – 1 ч.л.;

вода – 500мл;

соль – щепотка.

Приготовление

Кастрюлю с водой поставьте на огонь. Очистите овощи от кожуры и помойте их. Нарежьте тыкву и картофель на мелкие кубики, а морковь натрите на терке. В кипящую воду отправьте все овощи и варите на среднем огне 30 минут. Измельчите суп с помощью блендера, посолите и добавьте масло. Самое время для подачи!

🎃Оладьи из тыквы для детей(от 3-х лет)

Порадуйте карапуза маленькими «солнышками» - оладьями из тыквы. Особенно блюдо подходит для маленьких приверед, которые не любят этот солнечный плод: в оладушках они просто не заметят тыкву.

Ингредиенты:

тыква – 200 г;

кефир – 2 стакана;

мука – 150 г;

яйцо – 1 шт.;

вода – 0,5 л;

сахар – 2 ст.л.;

соль – на кончике ножа.

Приготовление

Тыкву необходимо почистить, помыть и натереть на терке. Кефир нужно смешать с яйцом и мукой таким образом, чтобы не оставалось комочков. Добавить тыкву, сахар, соль и снова перемешать. Оладьи жарят на растительном масле. При подаче полить сметаной.