Заготовка кабачка к прикорму.
Пока была возможность, я собрала со всех родственников домашние кабачки и заготовила их Полинке на прикорм на зиму.
Как я это делала: кабачок чистим, вынимаем семечки и режем на кубики.
Мне очень удобно их раскладывать по икеевским пакетам( как на фото)
Из одного достаточно большого кабачка получается 4-5 порций.
То есть для средней порции 120-150 грамм, я разложила в каждый пакетик по 300 грамм свежего кабачка. 1:2 получается.
Кабачок теряет очень много влаги при разморозке и обработке паром.
Я конечно провела небольшой эксперимент и сделала пюре из свежего кабачка и из замороженного, фото в комментах, разница очевидна.
Но так как зимой кабачки будут по высоченным ценам и неизвестно какого качества, то лучше сейчас подготовиться, поедим замороженный)
Кстати, кабачки сейчас по 60 рублей в среднем, поэтому вы ещё успеете.
А как вы подготавливаема овощи? Морозите свежие овощи или сразу пюре? ( слышала такой способ тоже есть)
#питаниеатопика #полинка_малинка #мамаатопика #атопическийдерматит #питаниекосмонавта #питание_полинки
Комментарии
@ms_milagro, если бы ее не совпало, я бы не решилась))))
@donna_liza, такая ты хозяюшка) молодец.. я пока сама не решаюсь😊
@polina-polihina, да в кастрюльке можно конечно, ни масла, ни соли, только натур продукт))))
@donna_liza, а если пароварки нет😔, можно же тогда и в кастрюле? Кабачок и немного воды,да? А масло оливковое или чуть соли не добавляли? От покупных плюётся 😜
@polina-polihina, а там все просто) засыпала замороженный кабачок в пароварку на 10 минут, перевернула и блендером вжик-вжик))) все)
@donna_liza, рецепт пюре в студию, пожалуйста! 👏Прям от и до! Спасибо!
@mrs.miller, рада, что хоть немножко помогла:) удачи в заготовках!
Спасибо большое Вам за пост! Только на днях спохватилась, что нужно сделать заготовки, а как делать и в каких пропорциях, не знала)
@zelenogradka, правда странно, ну вот так вчера получилось 🤷🏼♀️
@donna_liza странно, по тому что у меня что из свежего, что из замороженного получается одинаковое пюре.
@zelenogradka, не размораживаю, кидаю сразу в пароварку
@ivan_takoy_ivan, оооо, и мяту? Я ее тоже сушу)
@ivan_takoy_ivan, спасибо за совет 👌 попробую чуток заморозить для эксперимента, остальное засушу тогда.
@marinagorozhanova яблоки плохо морозить((( лучше сушить
Ну и сок делать из них
@donna_liza я тоже морожу ягоды( смородина, слива, вишня,малина, ежевика), грибы,мяту, овощи ( кабачки, тыква, морковь, горох, цв. Капуста)
@donna_liza, это не хозяйственность, а лень 😂 хозяюшки делают соленья-варенья, а я в морозилку пихаю все 😂 и очень удобно, когда времени нет и надо срочно суп сварить, то у меня в морозилке всегда есть помидор, натертая или нарезаная морковка, сейчас вот еще есь перец нарезаный, в общем все замороженое кидаю в мультиварку с каким нибудь куском курицы и через час суп готов.
@marinagorozhanova, вот это хозяйственность! Мне до этого ещё очень далеко! Вы- молодец!👍🏻
@donna_liza, да на компоты. Морожу вобще все. Даже морозилку еще купили. В этом году вот еще груш наморозила, но еще не пробовала из них варить компот. В прошлом году даже огурцы наморозила маленькими кубиками, на салат зимой вобще класс, а то родственники надавали, съесть не успевали, испортились бы. Сейчас вот мешок яблок ждет, когда я до него доберусь порезать и заморозить.
@marinagorozhanova, ягоды на компоты? Какие морозите?
Я замораживаю и овощи и ягоды, фрукты. Правда прикорм начинала с баночных пюрешек.
@ms_milagro, 👍🏻👍🏻👍🏻