Заготовка кабачка к прикорму.

Пока была возможность, я собрала со всех родственников домашние кабачки и заготовила их Полинке на прикорм на зиму.
Как я это делала: кабачок чистим, вынимаем семечки и режем на кубики.
Мне очень удобно их раскладывать по икеевским пакетам( как на фото)
Из одного достаточно большого кабачка получается 4-5 порций.
То есть для средней порции 120-150 грамм, я разложила в каждый пакетик по 300 грамм свежего кабачка. 1:2 получается.
Кабачок теряет очень много влаги при разморозке и обработке паром.
Я конечно провела небольшой эксперимент и сделала пюре из свежего кабачка и из замороженного, фото в комментах, разница очевидна.
Но так как зимой кабачки будут по высоченным ценам и неизвестно какого качества, то лучше сейчас подготовиться, поедим замороженный)
Кстати, кабачки сейчас по 60 рублей в среднем, поэтому вы ещё успеете.
А как вы подготавливаема овощи? Морозите свежие овощи или сразу пюре? ( слышала такой способ тоже есть)
#питаниеатопика #полинка_малинка #мамаатопика #атопическийдерматит #питаниекосмонавта #питание_полинки