Можно вопрос от блондинки 🙈😊😂, хочу сделать квашеную капусту, пока она будет стоять несколько…

Нет, у меня запаха не было

Запаха нет. Когда она прокиснет, тогда и появится запах. Все зависит от того как тепло в квартире.

Запаха нет, вот только сегодня в банки переложила

@xfatcorex, а можно ваш рецепт?

У нас на всю квартиру запах стоит 🤢, спасаемся открытыми окнами!

@xfatcorex, мне тоже рецептик

@unik221, @pitbull, нашинковать капусту, на каждый кг нашинкованной капусты 1 ст л соли, 2-3 морковки на терке натереть. Потом берете часть капусты (я беру около 1 кг) и укладываете в емкость в которой она будет квасится, сверху морковку и соль, мнете руками до выделения сока, потом хорошо утрамбовываете, сверху опять кладете капусту, морковку и соль и опять мнете и утрамбовываете, и так пока вся капуста не будет хорошо утрамбована. Потом покрываете капустными листами, сверху я еще тарелку ставлю и на нее 3 литровую банку с водой. Оставляю дня на 4. Еще я добавляю тмин, но это уже дело вкуса