Девочки, кто какую подливу делает к тефтелям?Хочется, что-нибудь новенькое.Пока остановилась на…

Горлодер + сметана + лавровый лист:)

Лук,морковь,томатная паста,чеснок ну и водичка

Я делаю сливочный соус типа Бешамель - в сотейнике растопить кусочек сливочного масла см 3 где то, как растает на медленном огне добавить столовую ложку муки, лопаткой растирать муку до однородности, далее добавлять молоко до нужной консистенции, в конце - соль, перец и специи по вкусу (я добавляю мускатный орех)

Всем спасибо )

@kristi.kremmer +1 только я ещё муку для густоты добавляю. Все овощи обжариваю на растительном масле, добавляю томатную пасту, когда масло окрасится в красный цвет добавляю водичку, закипела, уменьшить огонь, потушить добавить зелень, чеснок. На сухой сковородке 3-4 ст. Ложки муки, на среднем огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета и приятного аромата. Остудить, разбавляем холодной водой до однородной консистенции ( как тесто для блинчиков) и тонкой струйкой, помешивая вливаем в подливу, доводим до кипения,заливаем тефтели и в духовку.