Особенный взгляд на гв...

.

Биохимический. Физиологический. Клеточный. Научный, но... очень обобщенный.

.

Обещанный)

.

Процесс выработки молока, начиная с этапа пищеварительной системы мамы.

.

Мы едим продукты. Что происходит с ними в организме? Они расщепляются до отдельных составляющих. До белков, жиров, углеводов. До аминокислот, жирных кислот, моносахаридов, ... До воды, витаминов и микроэлементов.

.

Происходит это для дальнейшего усвоения их клетками желудочно -кишечного тракта.

.

Затем их ждёт путешествие по системному кровотоку.

.

В какой-то момент времени они достигают молочной железы. Густая капиллярная сеть "окутывает" ацинусы - структурные компоненты молочной железы.

.

Ацинус выглядит как пузырек, контур которого выложен из своеобразных кирпичиков - клеток (лактоцитов), которые отвечают за выработку молока.

.

Под действием гормона пролактина из кровеносного русла все вышеперечисленные компоненты, полученные из пищи, поступают в клетку. Клетка - фабрика. Есть цех по производству белков из аминокислот (шероховатая эндоплазматическая сеть), есть цех по производству углеводов и жиров (гладкая эндоплазматическая сеть).

.

Синтезированные белки, жиры и углеводы иногда могут проходить upgrade в других клеточных цехах.

.

Все то, что синтезировалось в клетке, все то, что прошло транзитом (вода, витамины, микроэлементы, ряд белков!) выделяются через апикальную часть клетки, обращенную внутрь пузырька - ацинуса. И то, что накапливается в этом пузырьке - и есть грудное молоко.

.

А теперь ещё раз пройдемся по мифам и осветим некоторые детали.

.

1. Вздутие животика ребенка от съеденных мамой капусты, огурцов, гороха - самый распространенный миф. Клетчатка из этих продуктов не всасывается в кровь, а проходит транзитом через кишечник. А именно она и является наиболее частой причиной вздутия живота после съеденной "газообразующей" еды.

.

2. То же самое касается и газированных напитков. Незначительное количество газов, безусловно, может всасываться в кровь. Но! Для того, чтобы вызвать вздутие живота у ребенка, кровь и полученное молоко должны быть прям с пузырьками. Так, знаете, сдаешь анализ крови из вены - а в шприц газировки красненькая набирается. А молоко сцеживаешь - а там коктейль молочный, пенистый...

.

3. Белки, которые проходят транзитом в неизмененном виде. В первую очередь - казеин (белок коровьего молока), куриный белок, глютен и другие из группы наиболее сильных аллергенов (я писала по них). Они всасывается в системный кровоток и проходят через лактоцит, попадая в грудное молоко. И эти белки могут оказывать влияние на малыша в некотрых случаях. Могут вызывать аллергические реакции с кожными проявлениями или вызывать местное воспаление в кишечнике, которое может сопровождатся болями в животике, появлением кровянистых прожилок в стуле.

.

4. Жирность молока не зависит от калорийности рациона мамы. От того, что мама будет съедать по пачке сливочного масла в день, есть сало килограммами и пить сгущенку банками, грудное молоко жирнее не станет. В клеточном цеху по производству жиров четкая и отлаженная программа, которая не меняется даже если за бортом очень много сырья для работы. Все лишнее останется с мамой, про запас.

.

5. Кофеин, этанол могут попадать в грудное молоко. Здесь принципиален момент дозы.

.

6. Про нитраты. Было проведено исследование, в котором участвовали кормящие женщины, живущие в местах с плохим качеством питьевой воды (высокое содержание нитратов). Пробы грудного молока показали крайне низкое содержание в нем нитратов. Этот пункт про то, что клеточный барьер из лактоцитов много "плохого" не пропускает))

.

7. Если у мамы скудный однообразный рацион, то на качестве молока в плане содержания белков, жиров и углеводов это не скажется, а вот на витаминно -минеральном составе вполне!

.

Питание кормящей мамы оказывает влияние на состав и качество грудного молока. Но влияние это не настолько прямолинейное и абсолютное, как мы привыкли думать.

.

Вопросы??)))

Бессовестно изменяю Прегги с ИГ. Уже много про питание при ГВ написала, но здесь не делилась.

Кому интересно, приходите в гости

www.instagram.com/ginekolog.by

#образовательныйЛирапроект #питаниекормящеймамыЛира