Девочки,у кого мужья охотники что готовите из кабаны и оленя?

@anfisa130484, поделитесь пожалуйста в личку рецептами котлет и как Тушить ни разу не сталкивалась с таким мясом

Готовлю все . И котлеты, и тушу просто мясо , и плов.. иногда даже первое , из кабана щи 👍. МЯсо немного вымачиваю, но и то не всегда

Из кабана мясо ряжу на куски такие большие, делаю ножом небольшие отверстие, туда чеснок , солю, перчу и сверху горчицу. Все это заворачиваю в фольгу и минут на 40-50 в духовку. Главное чтобы водичка не выкипела из фольги

Я в основном всю дичь лесную готовлю так- 3 ст.л масла в казан хорошо разогретый, потом кусками мясо 🍖, либо птицу, все выкладываю слоями( казан 7литров у меня) лук, морковь, картофель, баклажан, кабачок, перец болгарский, помидор, сверху чеснок прям головку , соль . Приправы никогда не кладу . Закрываю плотно крышкой , на самый маленький огонь/режим , и 2/2,5 часа тушить! Вкуснятина суперская! Все в собственном соку, мягкое, мясо просто шикарное !

@kate16072 как обычно, много лука, яйца,хлебушек, майонез, и даже немного картошки и немного куриного фарша

Вот напомнили, прям захотелось кабана 😋😂

Я готовила кабанятину. Сначала вымачивала ее ночь, потом мелко нарезанную с луком на сковороду, туда натертую морковь и помидор можно. По-моему, немного пива добавляла. Но вот точно не помню.

@kate16072, да, самые обычные

@sjulia, или мясо вымачивали сначала?

@sjulia, а делали,как и обычные?

Из оленины котлеты делала, по вкусу как говяжьи, ничем особо не отличаются)

@polkadot28, как готовили?какие специи?

Я ток из лося делала котлеты и было оч вкусно