На сковороде гриль, ложечка оливкового масла:) в середине стейк, по краям кружки лимона, жарим ,…

На сковороде гриль, ложечка оливкового масла:) в середине стейк, по краям кружки лимона, жарим , потом выливаю 1/3 стакана кипятка, солю, перчу, базилик и сушеный чеснок добавляем) вода испариться и еще жарим минутку, переворачиваем и тоже самое повторяем с другой стороной) нежнейшая рыбка с легкой кислинкой) подавать с гранатовым соусом ))