Суп- пюре из тыквы, как готовите вкусно? Поделитесь пожалуйста

Сегодня нашла, описано вквсно😋

https://www.instagram.com/p/BZ8cn3sDX_n/

У меня муж напробовался в ресторане этот суп и попросил, чтобы я приготовила. Теперь готовлю его часто.

Сначала готовила его без картошки, но с картошкой и вкуснее и гуще. Я варю бульон, отдельно варю картошку, отдельно тыкву. Жарю на сливочном масле лук. Потом мясо, отдельно тыкву и отдельно картошку с жареным луком, все на блендер. Все в бульон и варить, закипит долить сливок жирных и обратно довести до кипения. Подаю с соломкой ветчину и квадратными сухариками. Если честно, объеденье.

Кстати, давала пробовать крохе - 9 месяцев, ел с удовольствием, но без ветчины и сухариков (я просто уточняю)

@0208olga мясо жарите? Потом его на блендере? Правильно?

@0208olga и пропорции картошки и тыквы? Одинаковое?

@timur447, нет мясо варю и его на блендер, а этот бульон для супа-пюре. Картошки в два раза меньше, чем тыквы (чисто для вязкости и густоты)

@0208olga @0208olga @0208olga поняла, спасибо

Картошка, тыква, морковка, лук все варится в бульоне. Потом в конце добавляю сливки Простаквашино 15% и перебиваю блендером

@nasty_vol это для детки? Или себе так готовите?

@timur447, ребёнку готовлю

@nasty_vol я такой хочу, чтобы и мне вкусненько было ☺

@timur447, просто мы не кушаем супы тыквенные, но он вкусненький)) попробуйте, думаю Вы не пожалеете 😉

@nasty_vol попробую, у нас тыква- банан))) сорт такой . Хотя я ее вообще не люблю, но эти фото супов, захотелось попробовать

@timur447, ещё перец болгарский😋 совсем забыла про него) Поделитесь как вам))

@nasty_vol спасибо,