Решила сама испечь тортик мужу на др, первый опыт. Вот думаю если сделать бисквит на кипятке, внутри…

А зачем на кипятке ? Может просто классический)) я пекла мужу недавно,даже не успела попробовать

@korolevartop, да начиталась тут, что он чем-то лучше. Я вообще в этом не понимаю

@korolevartop, а что у вас внутри и снаружи?

@helen1788 крем -чиз пломбир какой-то ,Боже ,я похоже отстала от жизни))

@helen1788 у меня слив масло взбито с 33% сливками и сахарной пудрой , по рецепту был маскарпоне ,но я не успела добежать его купить

Будет вкусно!)) если любите ягодно фруктовое сделайте прослоечку из конфи или компоте:))) а так и вкусно будет, делала недавно

@korolevartop красивый торт у вас получился)

Но я ещё внутрь пломбирный мусс добавляла в слой

@polinok, а можно по подробнее про мусс

@helen1788, https://youtu.be/5qDBKbR91gE вот по этому рецепту мусс делала, оооочень вкусно и нежно вышло

А в прослойку ещё вкусно пойдут консервированные персики

@polinok, спасибо, а коржи чем-то пропитывали или они в этом не нуждаются?

@helen1788, не пропитывала. Ночь под плёнкой, потом вторую ночь собранный тортик в холодильнике и все отлично

В рецептах бисквита где есть масло сливочное или растительное пропитка не нужна, главное чтобы в пакете побывал в холодильнике хотя бы 12 часов. А и кстати свежеиспечённые коржи если пропитывать, они развалятся. А те которые пролежали ночь будут сочные и держать форму

Я люблю шоколадный бисквит на кипятке,а для ванильного пеку шифоновый бисквит.Очень нравится.Крем пломбир-это мой любимый крем,что для шоколадного,что для ванильного.

@mamadani_i_kseni, а сверху тоже пломбир ?

@helen1788 тоже пломбир.От крем чиза,честно говоря,была не в восторге.

@mamadani_i_kseni, я не тот не другой не пробовала 😀 вот и в замешательстве

@helen1788 попробуйте сначала один,в следующий раз сделаете с другим)))

@anna_filatova73 спасибо ))

@helen1788 https://youtu.be/rYXVCLclsy4

Ой,вот https://youtu.be/mHLynBQEnXA

@mamadani_i_kseni По какому рецепту делаете пломбир?

@olgamamadrunyi

@mamadani_i_kseni, сколько порций крема берёте ?

@id8049132 3 порции на диаметр 24 см

@mamadani_i_kseni, спасибо 🌺🌺