Девочки, тут краем уха услышала про самодельные сосиски для детей. Что это? Есть у кого рецепты…

В избенке есть сосиски натуральные,как то покупала.

@sneg-1, я их тоже видела. Но боюсь покупные. Хочу сама навертеть. У меня просто мясо из деревни и хочется самой сделать 😊

@gubina, покупаете спец насадку к мясорубке, кишочки и вперед))

Накрутить не проблема, а набивать во что?

Я делаю проще. Куриный (индюшачий) фарш, лук мелко репку и мой ещё любит тыкву - кабачок. На терке тру, замешиваю все, желток для склеивания. Скатываю в пленку пищевую и в пароварку или кипяток кладу. 15 минут и отличные «сосиски» 👍🏼 покупные ближе к 3м 🤷🏽‍♀️

@mosyakva, оу. А состав? Что в мешочек кидать?)

Делаю фарш, потом заворачиваю в пищевую пленку и а ней варю

@oksuletta, супер. Спасибо 👌🏼

@stasi_gv, тоже так же 👍🏼

@gubina, ну вы в мясорубку будете закладывать)) можно: индейка, кролик, телятина, курица... да любое мясо. Единственное что, нужно добавить жир🤔 чтобы не были сухими.... А можно и сыр добавлять. Плюс специи по вкусу.

Полет фантазии неограничен)

@mosyakva, поняла. Спасибо 😊

@stasi_gv, да, это простой вариант, в пленке👍🏻

Я тоже наделала в фарш что хотите хоть сыр доб я заморозила и как хочу приготовить отвариваю! А себе для красоты поджарю на гриле!))

Элементарно, как котлеты делать. Фарш делала из курогрудки (пробивала блендером, туда лук, хлеб, можно манку - будут понежнее и молоко, чуток соли. Далее брала пищевую пленку, резала на куски по 10-15 см в длину, на каждый клала готовой смеси и формировала сосиски. По бокам завязывала фунтиком. И в морозилку. Когда надо было - достала и сварила. Сын ел))) и яйцо, забыла про него)

@freken_snork, супер спасибо за подробный ответ!🙌🏼

Постоянно делаю, даже муж ест) фарш из куриной грудки +лук+морковь+зелень+яйцо+немного молока+перец и соль по вкусу. В пленку закатываю, на концах узелки завязываю, потом в морозилке храню

@dezhur, спасибо 🙌🏼

На здоровье. Делала из свинины, но получилось суховато и уварилось чуть ли не вдвое, так что курица - идеальна

С рецептами вам уже подсказали, а я добавлю от себя один нюанс) сосиски верчу в рукаве для запекания. Все таки стрёмно мне в пленке варить..

@nen_tee, а как это?) что-то не врублюсь 🤔

@gubina да так же как и в пленке)) только рукав режу предварительно на кусочки, завернула фарш колбаской, края завязала узелком. Да, получатся не так удобно как с эластичной плёнкой, нужно приноровится, чтоб узелки вязать на краях, но лично мне спокойнее, что материал спецом предназначен для высоких температур.

Чёт такое в инсте увидела, куриные