@malishka_24, это сосиски в тесте ))

Что это? Похоже на картофель на палочке

@vikylia19931 Мне кажется, я как подписались на этот канал Рецепты, вообще из него не выхожу. Вдруг, что-то пропущу? 😂😂😂 и постоянное ощущение, что я должна, что-то сготовить 😂😂😂...

@prosvet, я до 18 часов в раздел «рецепты» захожу) 😅
После ЗАПРЕТ😂

👍Ох, разве можно на ночь такие рецепты смотреть😵😵😵🔥

@mad100, ну это же плавленный сыр) прижать его и всё))

А как сыр на сосиске будет держаться?

@smallsun2664, литр

Хорошо получаются 👍 а сколько масла примерно уходит на фритюр?

@aniky, 👆🏼

Классно как! В выходные попробую!!! А какие вы берете сосиски и какой фирмы сыр?

Спасибо )

@hope0203, @yuliyaairat1412, @hope0203, @olenkashakirova, @margo7975,

Сосиски - 300гр
Плавленный сыр для чизбургера - 1уп.
Яйцо - 1шт
Мука - 200гр (я смешиваю 100/100, обычная мука и кукурузная)
Молоко - 100мл
Соль - по вкусу
Сахар - 1,5 ст.ложки
Разрыхрытель - 1 ч.ложка
Подсолнечное масло - 1 литр

Рецепт:
Сначала я приступаю к приготовлению теста для кляра. Для этого, я в отдельной посуде смешиваю муку,сахар,разрыхлитель,и соль. Сахара можно добавить побольше, если любите сосиски послаще. Сухие ингредиенты перемешиваю.
В другой небольшой миске я разбиваю яйцо, и смешиваю с молоком. Тщательно взбиваю с помощью венчика.
Затем, вливаю яйца с молоком в ранее приготовленную сухую смесь. И все взбиваю. Тесто должно получиться густоватым, чтоб оно не стекало с сосисок, а обволакивало их. Если не получилась нужная консистенция, добавьте недостающие ингредиенты.
Чтоб сосиски было удобно обмакивать, я переливаю тесто в высокий стакан.
Теперь приступаем к подготовке сосисок. Очищаем их от кожуры, и разрезаем ровно на пополам. Сыр режем так же пополам, и заворачиваем сосиску.
Теперь, насаживаю их на шпажки.
Я жарю их во фритюре. Как я это делаю?!?
Беру небольшую кастрюльку, наливаю масло, и жду пока масло нагреется. Как проверить, что масло достаточно нагрелось, макните пустую шпажку в тесто, а следом и в масло, если масло забурлило, значит пора приступать к готовке!)
Теперь, обмакиваю каждую сосиску на шпажке в тесто,даю ему немного стечь и опускаю во фритюр.
Чтобы сосиски получились равномерными, масло должно их полностью покрывать. Из-за того, что они всплывают, не забывайте их переворачивать.
Когда сосиски готовы, я достаю их, и перекладываю на бумажные полотенца,чтоб в полотенце впитался остаток масла. Потом в тарелку и на стол)
Вот и весь рецепт)))
Сосиски можно есть с кетчупом, тоже очень вкусно))

Рецепт в студию! 😍