150-200 гр. Муки (НО я добавляла больше, чтобы можно было в руки взять и не прилипало).
Далее тесто в пищевую пленку и на 30-40 минут в холодильник.
Далее тесто раскатываем 5-8 мм , я просто делала лепешки без измерения толщины. Но когда есть фигурки, то можно и раскатать (сыпя муки) и с детьми делать печенки.
Далее на 20 минут в духовку.
Но я подождала пока поднимется, слегка станет твердым , намазала яйцом и уже потом смотрела, как подрумянились - вытащила.
И не совершайте моих ошибок) я забыла пергаментную бумагу намазать подсолнечным маслом и у меня к низу печенок прилипло все.
В этом случае либо положить на мокрое полотенце печенки стороной с бумагой (лучше срабатывает, когда печенки сами горячие), либо подержать печенки над горячем пару)
Сегодня сделала по вашему рецепту печеньки! Должна отметить, на сметане очень классное тесто, получается как пластилин, можно прям руками лепить печеньки!
Спасибо за идею!
P.S. Я немного добавила от себя яблочко) небольшими кубиками 👍🏻
@irishulya но тесто, когда на противень выкладывать (даже если перед этим муки добавил больше, как я), сметана впитывает все и оно все равно такое вязкое получается. Я поэтому и думала, что ничего не получится)
@anakotova441, уже! Сегодня утром ) но я делала на половину из кукурузной муки, может поэтому у меня не такое вязкое получилось... вообщем к рукам не липло, как пластилин! Ну и печеньки хорошие!
Это рецепт можно брать как за основу, и на свой вкус добавлять изюм/орехи/яблоки/тыкву/шоколад/кунжут/семечки!)))
Юля·
Мама сына-младенца
Можно рецептик?)
Ольга·
Мама дочки-младенца
Я мне!!!!
Зайцева Анастасия ·
Рецепт в студию
Оля·
Мама двоих (1 год, 11 лет), ждёт третьего
Делитесь...)
Яна Котова·
Мама сына-младенца
@yulkax @olunchik25 @nastazajceva785 @olya_33 сметана 200 гр
сахар 50-80 гр (любите слаще, можно 100)
Разрыхлитель 1 ч.л.
1/4 ч.л. Соли
150-200 гр. Муки (НО я добавляла больше, чтобы можно было в руки взять и не прилипало).
Далее тесто в пищевую пленку и на 30-40 минут в холодильник.
Далее тесто раскатываем 5-8 мм , я просто делала лепешки без измерения толщины. Но когда есть фигурки, то можно и раскатать (сыпя муки) и с детьми делать печенки.
Далее на 20 минут в духовку.
Но я подождала пока поднимется, слегка станет твердым , намазала яйцом и уже потом смотрела, как подрумянились - вытащила.
И не совершайте моих ошибок) я забыла пергаментную бумагу намазать подсолнечным маслом и у меня к низу печенок прилипло все.
В этом случае либо положить на мокрое полотенце печенки стороной с бумагой (лучше срабатывает, когда печенки сами горячие), либо подержать печенки над горячем пару)
Всем приятного аппетита!
Оля·
Мама двоих (1 год, 11 лет), ждёт третьего
@anakotova441, спасибо попробуем)))
Яна Котова·
Мама сына-младенца
Но вода прям помощник даже негорячей выпечки, если прилипла бумага снизу) не а потом полотенце ее и сверху выпечку. Немного подождать и отходит легко
Яна Котова·
Мама сына-младенца
И если делать сильно тонки, они жёсткие получаются. А если лепешками, то мягенькие
Ольга·
Мама дочки-младенца
@anakotova441 спасибо!!!
Ира·
Мама двоих (младенец)
Сегодня сделала по вашему рецепту печеньки! Должна отметить, на сметане очень классное тесто, получается как пластилин, можно прям руками лепить печеньки!
Спасибо за идею!
P.S. Я немного добавила от себя яблочко) небольшими кубиками 👍🏻
Яна Котова·
Мама сына-младенца
@irishulya но тесто, когда на противень выкладывать (даже если перед этим муки добавил больше, как я), сметана впитывает все и оно все равно такое вязкое получается. Я поэтому и думала, что ничего не получится)
Яна Котова·
Мама сына-младенца
@irishulya напишите потом, как вам
Ира·
Мама двоих (младенец)
@anakotova441, уже! Сегодня утром ) но я делала на половину из кукурузной муки, может поэтому у меня не такое вязкое получилось... вообщем к рукам не липло, как пластилин! Ну и печеньки хорошие!
Это рецепт можно брать как за основу, и на свой вкус добавлять изюм/орехи/яблоки/тыкву/шоколад/кунжут/семечки!)))
Яна Котова·
Мама сына-младенца
@irishulya да, Тудп что угодно можно!!!
Яна Котова·
Мама сына-младенца
@irishulya приятного аппетита